Весна постепенно подходит к своему завершению, осталось всего 20 дней мая, и наступит лето. Моя работа в саду уже дает результы.
Первый урожай шпината и салатов я начала снимать еще в феврале. Салаты собирала весь март и особенно обильно в апреле. Никогда так много зеленых салатов мы не ели.
В мае начались первые заготовки. Созрел зеленый лук, нарвала его под заморозку. Этот лук мы будем готовить летом, так как уже совсем скоро на грядках он перерастет и станет жестким.
Конечно, мы пока берем лук из огорода, но остатки пойдут на луковицы. Посадила лука я в этом сезоне много, надеюсь, что уродится. Осенью посажу еще лук на зелень, который мы сможем заморозить на зиму.
Также в мае традиционно поспевает укроп. Набрала на заморозку. Сажала в этом году немного укропа, остался заготовленный еще с прошлого сезона. Но сейчас укропчик очень свеженький, вкусный и чистый, особенно после прошедших дождей.
Наслаждаемся свежей зеленью, а уже в июне укроп зацветет и я буду использовать его для заготовок.
Сегодня я наконец-то добралась до прополки малины и цветников. Первым делом срезала наросшую перечную мяту для сушки.
Заготовленная в прошлом году мята очень хорошо пошла в чай и как приправа к отдельным блюдам. В этом году срезала до цветения. Заодно открыла место для роста других растений. После срезки мята снова пойдет в рост, будет куститься и чуть позже зацветет.
Урожай клубники в моем новом ягоднике продолжается. Собираю около 500 грамм ягод примерно раз в два дня. Считаю, что это совсем неплохо для первого года роста. Уже набрала килограммчик на первое варенье.
Отдельно хочу отметить два новых для меня сорта - Лучия и Азия. Это крупноплодные сорта новой селекции. Ягоды у них около 20 грамм каждая, на грядке лежат как на подбор, ближе к раннеспеплым. По вкусу сладкие, твердые, со слабым ароматом, хорошо хранятся.
Мой аграрный сезон входит в активную стадию. Дальше загрузка будет только расти.