А что будет на ужин - пока мыслей нет.
Как то давно, помнится, рассказывал я о своем "дне диабетика". Что ел, сколько ходил и так далее. Вроде, это здесь:
Тогда я, конечно, нагрешил. Нарушил рацион всякой "запрещенкой". Но с благой целью - показать, как в таких ситуациях ведет мой метаболический синдром и насколько его проявления возможно купировать медикаментами и физической нагрузкой.
А сегодня все проще. С утра выпил дежурный Метформин 1000 и Асиглию 100, табл кофеина 200 для бодрости и традиционный Б12+фолиевая.
Сахар крови с утра был 7,8 (для меня средний показатель - не хорошо и не плохо). Вес, увы, 87 (обычно стараюсь держать в пределах 84-86). Значит, надо почистить организм. Налицо (и на лице) застой воды, и, по ощущениям и в кишечнике не все хорошо. Надо исправляться.
Видимо, сыграла роль пара конфеток, несколько печенюшек и бутеров с травяным творожным сыром. Плюс - на работе пью сокосодержащие напитки. Там углеводов фигня - 3 грамма на сотку. Но литр-полтора в течение дня. Сахар они особо не поднимают ( прихожу с работы - у меня 7 ммоль/л), но жидкость в организме остается (ибо в туалет за весь рабочий день сходил всего раз).
***
ИТАК, ЗАВТРАК.
Он прост и безыскусен. Это борщ. Кто считает, что есть первое по утрам - это странно, тот меня не поймет. А я люблю и довольно часто.
Борщ варился из заморозки (овощная смесь 400 грамм), плюс свиное рагу (постное, почти без жира 600 грамм). Добавлялась зажарка из лука и моркови (на сливочном масле, совсем немного, грамм 10). И порезал одну картофелину. В итоге вышла 3,5 литровая кастрюля.
В этой тарелке 200 грамм борща, 120 грамм рагу (сколько из него мяса, а сколько костей - это я не знаю) и столовая ложка сметаны (40 грамм). К нему положено 50 грамм ржаного хлеба с семечками. Все покупалось в "Ашане".
По калоражу вышло (примерно):
Борщ на свином рагу со сметаной - 480 ккал. Хлеб ржаной с семечками - 150 ккал. Итого - 630 ккал. Для меня многовато (стараюсь не выходить за пределы 500 ккал), но это же завтрак.
***
ОБЕД (будет съеден днем)
Тут тоже все просто. Гречка отварная россыпью - 200 грамм., свиной шашлык классический "Ближние горки" - 100 грамм, подлива от него - 50 грамм и масло сливочное - 5 грамм. И традиционный кусочек ржаного с семечками (50 грамм). По калоражу - 680 ккал. Для обеда, вроде, так и надо (обычные люди в обед могут и 1000 ккал съесть), но, опять же - я привык к порциям не более 500 ккал.
А знаете, почему превышение? Хлеб! Убери эти сто грамм в два приема - и минус 300 ккал. И уже будет не 1310 ккал за два приема, а мои стандартные 1000 (по 500 на прием).
Но надо же потриггерить, чтобы люди в ответ похейтили (без хамства, а то сразу в подвал, вы помните.) Тем более, впереди - большие выходные.
При моем стандарте в 2200 ккал в сутки, мне на ужин осталось 900 ккал. Не так и мало. Тем более, планируется пройти 15-20 000 шагов (вчера и позавчера получилось 23 и 22 соответственно). Так что, даже если я вылезу за свои рамки (например, выпью вечером пива) - в случае нормальной физгнагрузки (под 3000 ккал в целом) дефицит будет удержан.
***
Про ужин расскажу в комментариях. Наверное...
Всем здоровья и идеальной нормогликемии!
***
ПРО МОЙ ДИАБЕТ ТУТ: