26.04.24
Сегодня выспалась намного лучше, чем вчера.
Во-первых, я на ночь убавила отопление, а внучку одела в самую тёплую пижаму и даже одела ей носочки.
Во-вторых, заставила себя лечь спать по раньше 😊 и уже в одиннадцать часов всё выключила и убрала подальше от себя телефон 😄.
Сделать между Мией и мной "перегородку" из подушек или одеяла, как многие советовали, не получилось.... Внучка, такие мои "поползновения" воспринята в штыки и посчитала попранием её прав 😊. Но несмотря на это, мне всё же удалось вполне так прилично выспаться.
Ночью я конечно же просыпалась, но не так часто как в прошлую.
******
На завтрак приготовила классической омлет из перепелиных яиц, однако Мия есть его категорически отказалась и позавтракала только яблоком.
Я не из тех "сумасшедших" бабушек/ мам, которые всеми силами пытаются накормить ребёнка. Считаю, раз не хочет есть, то значит пусть так и будет... Никаких - "ложечка за папу", " ложечку за маму".... я не приветствую.
Поэтому настаивать я не стала и мы стали собираться в дорогу. Сестра по делам, внучка к своей тёте, а я на работу.
Отвезла внучку к дочери, сестру до метро, а сама отправилась работу-работать.
*******
Забрала Мию, я как и планировала, в час дня. Её ещё не успели положить на дневной сон, так что приехав домой, я накормила её обедом и отправила в комнату.
Сама же стала убирать со стола. За те пять минут, что я на это потратила, Мия уже успела уснуть 😁.
Так и уснула не переодевшись...
Я не стала её тревожить. В результате она проспала 3,5 часа.
******
Пока ребёнок спит, я занялась "творчеством". Решила испечь луковый пирог.
Раньше я его не готовила, а потому сначала изучила " тонну" рецептов, но решила сделать по-своему 😁.
У меня всегда так.... я очень редко готовлю строго придерживаясь рецептов.
Как говориться, подчеркнула общую идею, а дальше у меня начинается творчество 😊. Иногда удачное, иногда нет.
******
Тесто для пирога решила сделать песочным. Это когда: мука, масло и яйцо.
Начинка соответственно лук, порезанный перьями и слегка пассированный.
А вот заливка- это уже была полная импровизация 😊.
Столовая ложка 20℅ сметаны, 1 куриное яйцо и сыр пармезан.
Тесто я распределила по форме поставила выпекаться.
Выпекала при 200 С, двадцать минут.
Достала. Остудила. Наполнила начинкой.
Раз уж заливка получилась густой.... то я её просто перемешала с луком.
Всё это "безобразие" я поставила в духовку.
Выпекала ещё 40 мин.
Не знаю. Толи сам луковый пирог- это не моё.. Толи что-то получилось у меня не то.
Есть конечно можно, но вот "Вау" эффекта не получилось.
Внучка так вообще наотрез отказалась такое кушать.
У неё на столе стояла тарелка с нарезанным свежим огурцом и тарелка с пирогом. Она чуть-чуть попробовала пирог и демонстративно отодвинула его от себя, придвинув при этом огурцы 😂. Не оценила внучка бабушкин "шедевр" 😁.
Мы же с сестрой поели. Вот только вряд ли я буду такое повторять. По мне так луковые оладушки намного проще делать и вкуснее 😊.
******
На огород сегодня не ходила, только вышла посмотреть, а не взошли ли мои салаты, которые я посеяла.
Я ведь их посеяла в холодную землю. На тот момент, у нас местами ещё снег лежал, да и тепла после этого, как такого не было.
По ночам у нас стабильный минус, а днём если температура и повышается, то из-за холодных ветров всё равно холодно.
Только сегодня пожалуй было потеплее и воздух прогрелся аж до +10. Весна называется 😁
На завтра нам обещают: днём +13, ночью -3.
Так что вполне можно заниматься огородными делами.
По плану у меня демонтировать старый поликарбонат, а может даже и натянуть полог.
Ну а как уж получиться , узнаем завтра :))
________
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍