Продукты:
· 500 г помидоров;
· 3 головки репчатого лука;
· 1 жгучий перец (можно заменить на сладкий);
· 200 г твердого белого сыра (типа осетинского);
· 2 свежих огурца;
· соль по вкусу
· молотый черный перец (если в салат использовали сладкий перец);
· растительное масло.
Помидоры и очищенные от кожуры огурцы порежем кусочками.
Лук измельчаем мелкими кубиками. Если хотите избавиться от резкой горечи лука, залейте нарезанный лук на 1 минуту кипятком, затем слейте горячую воду и ополосните холодной кипяченой водой.
Помидоры, огурцы, лук и сладкий перец (если вместо жгучего положили сладкий перец) положим в глубокую миску. Посолите, полейте растительным маслом и осторожно перемешайте. Сверху посыпьте резаным жгучим перцем и натертым на крупной терке сыром.
Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
#салат
#быстроеприготовление
#вкусно