Ингредиенты:
- свинина - 800 г,
- лук репчатый - 2-3 шт.,
- томатный сок - 0,5 стакана,
- лимон небольшой - 1 шт.,
- уксус столовый - 1-2 ст. л.,
- сало свиное - 70-100 г.,
- соль молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Свинину порезать на кусочки, уложить в эмалированную посуду, влить смесь томатного сока с уксусом, перемешать и поставить на холод на 3-4 часа.
2. Промаринованное мясо посолить, поперчить, надеть на шампуры вперемежку с кольцами репчатого лука и кружочками лимона, смазать растопленным салом и жарить до готовности.
Подписывайтесь на канал!
