Можно с уверенностью сказать, что лето уже на пороге, и многие из нас проведут майские праздники и летние месяцы на свежем воздухе. И не обойтись без стола, за которым соберутся близкие.
Мы с сестрой любим красиво и по всем правилам накрывать на стол, будь то небольшая встреча с родственниками или вечеринка друзей.
Так интересно вытаскивать из шкафов и перебирать тарелки из разных сервизов, чтобы придумать новое сочетание. Можно подобрать тематический декор для такого обеда или ужина. Здесь все приветствуется: от веток ивы до небольших сувениров, привезенных из поездок по стране. Можно по-новому сложить салфетки вместе с прикупленными или сделанными самим кольцами и выставить запылившиеся любимые мамины стаканы из хрусталя.
Не отказывайте себе в удовольствии создать из сервировки что-то особенное, яркое, запоминающиеся. Сегодня делимся идеями для летнего ужина.
1. Идея сервировки
Начните сервировку с разработки идеи. Это могут быть цветочные мотивы, и тогда главной темой станут цветы, бабочки, пчелы. Если это морская тематика, подойдут ракушки, статуэтки рыб и все, что может напоминать Вам о море. Для пасхального стола – специальные подставки под яйца, декор или рисунки курочек и петушков, а может быть даже кроликов с отсылкой на пасхальный символ западных стран.
2. Цветы
Наш совет – начинайте сервировку с цветов.
Если нет возможности украсить стол своими собственными цветами, поищите дешевые цветы в цветочных магазинах. Спешите, ведь в конце весны и начале лета наши любимые пионы доступны! Нет желания тратиться, используйте красивые полевые травы или ветки ивы. Подойдут даже комнатные цветы в небольших горшках. Все, что угодно, но не искусственные цветы.
3. Текстиль
Фундаментом сервировки остается скатерть или столовая дорожка. Если Вы предпочитаете непокрытой стол, используйте большие тканевые салфетки, на которые можно поставить тарелки.
Сейчас в продаже имеются также недорогие тейблматы или плейсматы - индивидуальные сервировочные салфетки. Но Фиолетовый сон рекомендует натуральные прочные ткани с интересными рисунками, чтобы привлечь внимание и задать тон вечеру.
Не бойтесь смелых принтов, ведь речь идет о буйстве красок и жизнерадостной летней сервировке.
4. Посуда
Выбор посуды – это самый приятный этап. Можно пробовать смешать разные сервизы, современную посуду с винтажными тарелками. Возможно, у Вас давно не использовался салатник с рисунками рыбок, не было поводы вытащить позолоченное блюдо для фруктов, давно хотели похвастаться набором со смешными рисунками зверушек.
5. Законы композиции и колористики
Но законы композиции и колористики для сервировки все-таки существуют. Но они на столько простые и понятные, что несильно напрягут Вас.
Общий вид включает центральную часть и столовые приборы.
Если вы используете высокую вазу или комнатные растения, поставьте ее в конце стола, чтобы не закрывать обзор гостям. Согласитесь, не очень удобно и красиво выглядывать из-за конструкции, чтобы поговорить с собеседником, сидящим напротив.
В центре лучше оставить место для горячего блюда, фруктовой вазы или нескольких небольших вазонов с цветами.
Цветовых решений много, но есть узоры и цвета, легко сочетающиеся с любым временем года и поводом встречи. Классические белые тарелки, посуда с ненавязчивыми синими рисунками или ностальгическими цветочными мотивами – вечная классика.
6. Цветное стекло
Обязательно используйте цветное стекло для лета. Компонуйте разные цветные бокалы, салатники, соусники или используйте вазу из цветного стекла.
В магазинчике Фиолетовый сон есть уникальные стеклянные вазы ручной работы, изготовленные в российской мастерской.
7. Меню
Всегда учитывайте ваше меню. Сервировка и еда на столе не должны противоречить друг другу ни визуально, ни тематически. В восточной кухне особое значение придается удобству тарелок, соусников и чаш. Они могут быть круглыми или овальными, прямоугольными или в виде сложных геометрических форм, но всегда максимально удобными. Для рыбного меню подходят морской дизайн или голубые тона. Что у Вас планируется на ужин?
8. Декор
В нашем детстве как-то было не принято специально декорировать стол. Но со временем на каждый большой праздник стол старались украшать чем-то особенным.
В новый год – это были елочные инсталляции с шарами и свечами, на пасху – корзинки с травой. Сегодня в зависимости от меню – это могут быть стеклянные вазы с ракушками или привезенные из Чехии фигурки забавных человечков с пивными кружками, керамические вазы для сухоцветов или аромалампы. Нет ничего проще, как использовать сувениры для декора. Если, таких нет под руками, вполне подойдет съедобный декор.
9. Салфетки и кольца для салфеток
Конечно, салфетки с трудом завоевывают дорогу на наши столы. У Вас не случалось такого, когда в самый разгар вечера, кто-то вдруг начинает спрашивать, нет ли бумажных салфеток, вытереть руки. Вечно о них забывают! Попробуйте разнообразить свой стандартный подход. Замените бумажные салфетки на тканевые. Даже при самой простой посуде салфетка с колечком не останется незамеченной. А это – еще один комплимент хозяйке!
Конечно, колечки для салфеток найти трудно, но есть множество лайфхаков сделать их из подручных материалов.
10. Свечи
Никогда не знаешь, когда закончится вечеринка. Поэтому свечи за столом – дело привычно и нужное. Даже если Вы не собираетесь засиживаться на улице до темноты, или ужинаете дома, аромасвечи, тарелка с плавающими свечами или даже Ваш сувенирный подсвечник подойдут для создания теплой атмосферы.
Фиолетовый сон в ручную делает аромасвечи для проекта, а для тематических вечеров мы каждый раз добавляем что-нибудь из своей коллекции свечей и подсвечников. А у Вас есть такие?
У каждого из нас есть множество душевных воспоминаний: смешные случаи с детьми, веселые приключения и удивительные впечатления от поездок, минуты радости и счастья вместе с любимыми. Стол – место, за которым мы можем собраться, болтать и смеяться вместе, независимо от повода.
От тематических ужинов до барбекю на заднем дворе – умение накрывать стол способно изменить тон любого мероприятия. Наверняка, теперь у Вас появилась пара приемов или хитростей, которые помогут накрыть стол для любого случая.