Давно не пробовал ничего от пивоварни MainStream. Последние записи были аж в 2021 году. Тогда это был IPA в английском стиле. На выходных же достались мне две банки стаутов — один молочный, а другой ореховый. Как недавно писал, ореховые я очень люблю и уважаю. А молочный (судя по Untappd) я пробовал в 2019 году. Что ж, сравним впечатления и посмотрим, как тут орехи себя чувствуют (или мы их чувствуем).
MainStream Milk Stout (Россия, Владимирская обл., д. Долматово) — 6/16 В аромате кофе и уголь. Вкус сухой. «Молочности» или сливочности не ощущается, хотя в составе есть и лактоза и овсяные хлопья. В послевкусии так же превалируют жжёные тона. Примерно тоже самое я отмечал и в 2019-м. Неплохой стаут, но совсем не молочный. Оценка «B-«.
MainStream Hazelstout (Ореховый стаут) (Россия, Владимирская обл., д. Долматово) — 6/16 Скорей всего база у пива одинаковая, но орехов или ароматизатора в составе не указано, что весьма странно, т.к. орехи это алерген и про их наличие надо обязательно писать.
В аромате же орехов немного есть. Вкус пустоватый и слегка кисловатый от жжёного солода. В послевкусии больше жжёные тона и кофе. Ореха почти не чувствуется. В принципе, пить можно, но разбалансировано и как ореховый стаут очень слабо. Я не говорю, что должно сшибать ореховым ароматом и вкусом, но тут прям «на кончике ножа». Оценка «C».