К карпу у меня любовь ещё с зачатия.
Когда мама носила меня в чреве, я требовала от нее две вещи: как можно больше есть карпа и подальше быть от табачного дыма.
Результат налицо: я родилась и продолжила требовать то же самое - чтобы возле меня никто не курил (не переношу запах) и готовить любимое лакомство... А у вас остались какие-то предпочтения ещё из утробы?
Когда научилась говорить, подходила к маме и говорила👶:"Рлрлыбы!" И папа бежал за карпом в магазин, а мама мне в духовке запекала любимую рыбу с чесноком. Никакую другую рыбу я не ела. Со временем стала есть все виды рыб, особенно, любила таранку (в Белгороде в обиходе не было слова "вобла", а детство моё прошло именно там).
Помню, принесут папа с дедушкой с рыбалки улов, развесят на кухне на леске и сушат. Я не знаю, как мама терпела этот запах (ей он сейчас неприятен), а я обожала аромат сушёной рыбки... Снимала и лопала, как семечки.
Вернусь к карпу: до сих пор его готовлю только в чесноке и в духовке, как это делала мама. Без соли, без масла - так мама не делала, это уже моё. В брюшко и вокруг - много овощей кладу.
Получается очень вкусно. Картошку отдаю детям, нам с мужем - остальное.
Снова получилась рыбная история 😂😂😂