После напряженного дня часто не хочется тратить много времени на приготовление ужина. Мы подготовили подборку из пяти рецептов ужинов, которые не только просты и быстры в приготовлении, но и не ударят по вашему кошельку.
1. Овощной стир-фрай с рисом
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан
- любые доступные овощи (морковь, перец, брокколи, кабачок) – около 500 г.
- соевый соус – 2-3 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
- Сварите рис до готовности.
- Нарежьте овощи.
- На сильно разогретой сковороде обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте овощи и обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая
- Влейте соевый соевый соус, тщательно перемешайте и тушите еще несколько минут.
- Подавайте овощи с рисом.
2. Спагетти с чесночным маслом и пармезаном
Ингредиенты:
- спагетти – 300 г
- чеснок – 3 зубчика
- оливковое масло – 50 мл
- пармезан – 50 г
- петрушка или другая зелень по желанию
- соль, перец
Приготовление:
- Отварите спагетти до состояния аль денте.
- На сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте туда измельченный чеснок и слегка обжарьте его.
- Смешайте готовые спагетти с чесночным маслом.
- Подавайте, посыпав сверху тертым пармезаном и свежей петрушкой.
3. Куриные ножки в медово горчичном соусе
Ингредиенты:
- куриные ножки – 500 г
- мед – 2 ст. л.
- горчицы – 2 ст. л.
- соль, перец
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Смешайте в миске мед и горчицу.
3. Посолите и поперчите ножки, затем обмажьте их получившимся соусом.
4. Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
4. Омлет с томатами и зеленью
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- томаты – 2 шт.
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец
- масло для жарки
Приготовление:
1.Взбейте яйца с солью и перцем.
2. Нарежьте томаты и зелень.
3. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте туда яйца, добавьте томаты и зелень.
4. Жарьте на медленном огне под крышкой до готовности
5. Гречка с овощами и фета
Ингредиенты:
- гречка – 1 стакан
- овощной бульон или вода – 2 стакана
- фета – 100 г
- овощи (перец, баклажан, морковь) – 300 г
- соль, перец
Приготовление:
- Варите гречку на овощном бульоне до готовности.
- Отдельно обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
- Смешайте гречку с овощами, добавьте кубики фета и приправьте по вкусу.
Эти блюда не только полезные и вкусные, но и помогут разнообразить ваше ежедневное меню без лишних затрат и усилий.