Салат/Закуска..

Готовим сегодня салат/закуску из свеклы..

Быстро,вкусно,сытно а что нам ещё нужно..чтоб было питательно и полезно..

Сразу оговорюсь о заправке салата..

Есть вариант соуса на канале,смотрите здесь⬇️

И второй вариант,который использовала в этот раз..

50 мл.оливкового масла

Соль

2 ст.л аквафабы (жидкость после нута)

Сок лимона 2 ст.л

Горчица 1 ч.л(зерно)

2 желтка

Желтки.

Аквафаба от нута.

Все ингридиенты загрузила в чашу блендера и взбила до густоты..

Соус готов..

Теперь об основных продуктах

Свекла 1 шт

Брынза/сыр 50-60 гр

Белок двух яиц..

Горсть или две грецких орехов.

Орехи перемолола в кофемолке.

Свеклу,сыр и белок натёрла на мелкой тёрке..

Три ингридиента для салата.

Выложила в тарелку

Сверху посыпала орехом..

Свекла,брынза,белок,орех.

Полила соусом,вы можете сделать на свой выбор..

Салат почти готов,осталось перемешать.

Вместо соусов можно использовать сметану или майонез,или йогурт.

Салат перемешиваем и подаём на стол..

Салат готов,прошу к столу..

Можно употребить на ужин вместо основного приёма.

Или можно намазать на хлебец..

Намазали на хлебец.

Выбор всегда за вами,друзья!

Готовьте с любовью!

И да прибудет с вами счастье!