"Это очень важно — вкусно позавтракать. Ибо послевкусие остается с вами на весь день. И он, этот день, может быть испорчен. Вот прямо с того момента, как вы положили свой завтрак в свой рот. Поэтому к выбору продуктов, из которых будете готовить завтрак, следует подходить максимально ответственно.
Я, например, люблю рыбу. Рыбой в нашем магазине называют очень сильно, очень давно и очень не однажды замороженного хека и… И, пожалуй, всё. Изредка компанию хеку составляет салака, которая единственно где хороша — так в компостной куче.
И это отчасти положительный фактор. Так как позволяет мне безболезненно избежать соблазна. Рыба-то нынче, даже такая отвратительная, как многажды размороженно-замороженный хек, стоит весьма недешево, и мне не по карману. Денег у меня в обрез, а едоков — наоборот.
В итоге, моя любовь к рыбе довольно долгое время оставалась безответной.
До вчерашнего дня.
Вчера рыщущим в поисках вкусного глазом я выцепила внутри холодильного ларя ценник с инопланетным для здешних мест словом «зубатка». Судя по упакованному в пленку фрагменту, при жизни зубатка была рыбой. Потом ее поймали, настрогали ломтями, заморозили до каменного состояния и отправили в торговое плавание, в том числе и в наш магазин.
Выглядел зубатко-стейк куда более привлекательно, нежели вышеупомянутый мною хек, и был приятно дешевле оного. Ломтик был совершенно прозрачным, без малейшего намека на кости. Только по центру темнел маленький кругляш позвоночника.
Моя ослабленная долгим воздержанием любовь к рыбе воссияла с новой силой. Разум помрачился, пришла в себя я уже дома, любовно укладывая зубатку в холодильник, для деликатного размораживания. Чтобы украсить ею будущий завтрак и сделать будущий день ослепительно прекрасным.
В течение дня я не вспоминала о зубатке. Нет. Я помнила о ней постоянно. Я ждала будущего завтрака, «как ждет любовник молодой минуты верного свиданья». Перед сном мысленно перебрала все известные мне способы приготовления рыбы. И заснула в предвкушении счастья. Как невеста перед свадьбой.
И он настал — этот день и час.
Я налила масла на сковородку и водрузила ее на плиту. И открыла холодильник. После достала из него… пластиковый пакетик с мутной жижей внутри и плавающей в ней круглой косточкой.
Погасло солнце. Масло на сковороде почернело от горя. Я почувствовала себя невестой, которую бросили у дверей загса.
А в далеком рыбьем раю весело скалила зубы зубатка: «Что, съела?»
© Людмила Старцева"
Прочитала рассказ Людмилы и захотелось рыбы.
Не зубатки😁
Купили живого карпа...
Но он так жалобно смотрел... Такие глазки... В общем, отпустили мы его в пруд (я писала про наш пруд и карасиков в нём), может подружится с местными)))
А жажду утолили морепродуктами
Кстати, для меня это самый восхитительный завтрак! На целый день энергией заряжает.
Всем добра и любви!
И пусть в ваших тарелках всегда будет то, что вы любите🍜 и от этого стройнеете🥰