Яркий, изысканный и очень вкусный салат.
Ингредиенты на 1 порцию:
- рукола ~ 50-60 г
- картофель средний - 1 шт
- яйцо куриное - 1 шт
- помидоры-черри - 4-6 шт
- тунец консервированный - по вкусу
Заправка:
- масло растительное - 2 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- сок лимона - по вкусу
- соль, перец
Можно добавить в салат маслины, отварную стручковую фасоль, а куриное яйцо заменить перепелиными.
В заправку по желанию можно добавить мед.
Приготовление:
Картофель и яйцо отварить до готовности. Остудить и очистить.
Зелень промыть и обсушить.
Картофель нарезать кубиками. Яйца - дольками. Черри - пополам. Тунец разделить на кусочки.
Для заправки смешать до однородности масло, горчицу, соль, перец и лимонный сок.
Выложить все ингредиенты в салатник, добавить заправку и перемешать.
Готовьте с удовольствием!
Ваша Маша
