Ингредиенты:
- свинина постная - 800 г,
- сало - 50 г,
- кефир - 2 стакана,
- базилик молотый - 2 ч.л.,
- соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Свинину порезать кусочками, посыпать базиликом, залить кефиром и выдержать в холодильнике 3-4 часа.
2. Мясо посолить, поперчить, надеть на шампура, смазать растопленным салом и жарить на мангале до готовности.
Подписывайтесь на канал!
