Похудение и прибавка в весе зависят от баланса получаемой и расходуемой энергии. Получаем больше, чем расходуем – набираем вес. И наоборот. Полезно считать калории, но правильно.
С похудением дело обстоит не так просто. Кажется, ешь меньше, больше занимайся спортом – и красивая спортивная фигура тебе обеспечена. Но иногда цифры на весах почему-то упрямо не хотят сдвинуться с места.
Можно часами тренироваться в зале, следить за своим меню, не разрешать себе лишнего кусочка – а результат и ныне там. Везет же тем, кто может есть столько, сколько хочет и что хочет и при этом не набирать лишний вес.
Как мы получаем энергию и на что тратим
Все органы должны работать, все клетки и ткани организма, мозгу и легким нужна энергия, поэтому их нужно регулярно «кормить». Это значит, что нам необходимо поставлять им питательные вещества, которые превращаются в энергию.
Мы тратим энергию даже в спокойном состоянии, ничего не делая. Больше энергии расходуется в действии: чем активнее действие, тем больше оно требует энергии.
Любители спокойного образа жизни, вкусной и обильной еды, долгого лежания на диване почти не расходуют энергию. Она откладывается в "запасники" в виде жира – так образуется, например, угрожающий здоровью "спасательный круг" на талии.
А вот повышенная физическая активность при нормальном питании избавляет от лишнего веса. Потому что энергии сжигается больше, чем образуется. Все дело в этом балансе или его отсутствии.
Можно ли определять калории "на глазок"
Каждый из нас сам себе эксперт. Далеко не все обращаются к нутрициологу, чтобы прописать себе правильную диету. Мы уверены, что вполне можем сделать это сами: определить не только продукты, но и их количество. Вот здесь иногда возникают ошибки.
Интернет сообщает, что 100 грамм хлеба – это приблизительно 2-3 кусочка. Во-первых, смотря какой толщины эти кусочки. Во-вторых, сорт хлеба тоже играет роль – белый хлеб весит меньше черного. Такие неточности, если грешить ими постоянно, не допустят похудение.
5 неточностей в вычислении калорий
Есть и другие ошибки, на которые надо посмотреть внимательнее. На первый взгляд они незначительны. Но это только кажется.
1. Взвешиваем все
От взвешивания не отказывайтесь, даже если в первые дни оно будет здорово раздражать. Могу обрадовать, что раздражение скоро исчезнет, контроль станет делом привычным и не будет отнимать много времени. Заведите пищевой дневник. Записывайте вес продуктов, количество ккал. На первой же странице укажите вес пустой посуды – тарелки, блюдца, салатницы.
2. Когда лучше считать калории
Не торопитесь, выделите себе пять минут до еды на подсчет калорий в тех блюдах, которые предстоит съесть. Не лучший вариант – подсчитать и прослезиться вечером, когда уже ничего не исправить.
Но последить за своим поведением в течение дня всё же придется: попробовали готовящееся блюдо, не распробовали или понравилось – и съели пару лишних ложек. Или убирали со стола после обеда и доели оставшийся цельнозерновой хлебец – плюс 290 килокалорий. Бывает и такое.
3. Калории на упаковках
Не игнорируйте информацию на пакете, контейнере или бутылке. Решили перекусить пачкой чипсов? Думая о своем весе, обязательно обратите внимание на этикетку: на ней указано количество порций в упаковке. Если это две порции, лучше разделите упаковку с другом или подругой.
4. Не забываем о питье
Правильное питание для похудения учитывает и правильный выбор напитков. Только в воде нет калорий. Все другие напитки калорийны, но по-разному. Все, что пьем, тоже записываем в пищевой дневник, не забывая о ложках сахара в чае или кофе. Для снижения веса лучше отказаться от газировки, алкоголя и не разбавленных соков.
Но самые высококалорийные напитки – это современные кофейные напитки и молочные коктейли. Чашечка такого напитка объемом от 300 мл вполне потянет на 400-500 калорий.
Материал статьи имеет информационный и развлекательный характер. Любые вопросы здоровья, смены рациона и активности следует обсуждать со специалистом на консультации.
5. Недооцененные калории
Фрукты полезны, давайте вспомним о яблочной диете: это сплошные витамины и прямая дорога к фигуре мечты. Но в обычном питании не все яблоки поддерживают снижение веса. Сладкие яблоки, бананы, хурма не лучший выбор для перекуса.
Для сравнения: если в яблоке кислого сорта 35 калорий, то в сладком яблоке уже 52 калории. Или заправки для салатов: всего одна «безобидная» столовая ложка майонеза добавит к салату 107 калорий. Не лучше ли заменить майонез лимонным соком или натуральным йогуртом?
Есть еще пара вещей, о которых часто не думают или забывают. А эти важные вещи существенно влияют на вес. Даже если вы идеально питаетесь и много двигаетесь, но не худеете, стоит подумать о следующем:
- Стресс: он под стать фастфуду, потому что усиленное выделение кортизола повышает сахар в крови и мешает сжиганию жира. С таким же успехом можно запихивать в себя всякую вредную еду.
- Сон: замечали, что после бессонницы нападает постоянный голод? Так проявляется снижение уровня гормона лептина, который отвечает за жировой обмен и подавляет ощущение голода.
Если все сделано верно, но вес продолжает расти, пришло время задуматься о здоровье. Причина иногда скрывается в гормональном изменении, нарушении метаболизма, проблемах с щитовидной железой или приеме некоторых средств. Для этого стоит обратиться к врачу.
А вы пробовали считать калории? Удавалось таким образом похудеть?