Ароматная грибная запеканочка хороша в любое время года, так как все продукты легко можно добыть независимо от сезона. Основа - это грибы и картофель, а сверху - румяная сырная корочка. Запеканка отлично сочетается с салатиком из свежих или консервированных овощей. Рекомендуем!
Гратен с грибами
Грибы можете использовать любые на ваш выбор.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарьте на сковороде с маслом нарезанные грибы с луком и слегка их посолите. На это уйдёт минут 5-7.
2. В смазанную маслом форму уложите половину картофеля, нарезанного слайсами. На картофель уложите грибочки. А затем положите оставшиеся картофельные слайсы.
3. Для заливки соедините сливки, яйцо, тёртый сыр, соль и перец. Перемешайте и вылейте эту спесь поверх картофеля. Готовьте запеканку в духовке минут 50-60 при 180 градусах. Через 20-30 минут после начала запекания форму лучше накрыть фольгой, чтобы верхняя часть запеканки подрумянилась, а не сгорела.
Готовую запеканку подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 4 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Сливки 20% - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Приятного аппетита!
