Вкусный куриный суп с помидорами и лапшой. С луком, морковью и куриной грудкой. Бульон для супа готовиться из куриного каркаса, который остается после разделки курицы.
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Миска
· Кухонные весы
· Нож
· Разделочная доска
· Кастрюля
Приготовление:
1. Готовим бульон из куриного каркаса, 2 –х литров воды
2. После закипания бульона, снимаем пену
3. В кастрюлю добавляем луковицу, морковь, лавровый лист, соль, перец
4. Перец можно раздавить плоской стороной ножа на разделочной доске
5. Бульон варим 50 минут
6. Лук моем и нарезаем, обжариваем на растительном масле до прозрачности в кастрюле
7. Морковь моем и натираем на крупной терке, выкладываем в кастрюлю к луку.
8. Готовим 10 минут
9. Куриную грудку моем и нарезаем кубиками
10. Добавляем курицу к овощам и тушим 15 минут
11. Добавляем нарезанный на кубики помидор, готовим 10 минут
12. В кастрюлю к овощам и курице добавляем бульон, доводим до кипения
13. Выкладываем лапшу и варим суп до готовности лапши
14. Добавляем соль и перец по вкусу
15. Куриный суп с помидорами готов.
16. Разливаем суп по тарелкам, можно добавить в тарелки мелко нарезанный свежий укроп
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Куриный каркас – 1 шт.
· Лук репа – 1 шт.
· Морковь – 1 шт.
· Куриная грудка – половина
· Лапша – 140 грамм
· Помидор – 1 шт.
· Паприка – 1 ч. ложка
· Соль, перец – по вкусу
· Лавровый лист – 2 шт.
Для бульона :
· Морковь – 1 шт.
· Лук репа – 1 шт.
· Лавровый лист – 1 шт.
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал