На канале очередной обзор крафтового пива от COVEN BREWERY.
Это крафтовая пивоварня из подмосковных Мытищ, которая варит пиво с 2019 года. Название переводится с английского как "шабаш ведьм". За короткий промежуток времени пивоварне удалось добиться больших успехов в пивоварении и стать одной из значимых крафтовых пивоварен в нашей стране. В линейке у пивоварни самые разнообразные сорта пива, на любой вкус. Большое количество экспериментальных сортов. Основатель пивоварни Julia Juliasferato в прошлом популярный пивной блогер в Инстаграм.
На моём канале уже вышло несколько обзоров, посвящённых пиву этой крафтовой пивоварни. Вот ссылка для просмотра этих материалов.
Сегодняшний материал будет посвящён пивному напитку из линейки кондитерских элей.
"Take Me Back To Eden"
Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмелепродукты, пюре яблока, сок груши, экстракт макадамии, мёд натуральный, ароматизатор ваниль, овсяные хлопья, сорбат калия, метабисульфит калия, пивные дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "КОВЕН" (Московская область, г. Мытищи)
Цена: 299 рублей
- OG - 17
- АBV - 6,0%
- IBU -
Дата розлива: 22.01.2024
Относительно свежий сорт пивоварни из экспериментальной линейки кондитерских элей, первая варка которого состоялась во второй половине 2023 года.
В этот раз пивовары решили нас порадовать новым пирогом из спелой груши в сочетании с орехом макадамии. Как обычно, это смело, экспериментально и в духе крафтового пива.
В качестве названия для пивного напитка использована композиция и одноимённый студийный альбом английской рок-группы Sleep Token.
Макадамия - самый дорогой и крепкий орех в мире. Он обладает нежным сладковатым и сливочным вкусом. Многие его называют "королём орехов".
Пивной напиток мутно-жёлтого цвета, непрозрачный. Практически без пены. В аромате - груша, выпечка. Вкус насыщенный, кисло-сладкий. Во вкусе дуэт груши и орехов, дополненный нотками свежей выпечки.
Реально вкусно!
В очередной раз пивовары меня приятно удивили.
Выпил с удовольствием и до последней капли.
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: