На канале очередной обзор крафтового пива от COVEN BREWERY.
Это известная крафтовая пивоварня из подмосковных Мытищ, которая варит пиво с 2019 года. Название переводится с английского как "шабаш ведьм". За короткий промежуток времени пивоварне удалось добиться больших успехов в пивоварении и стать одной из значимых крафтовых пивоварен в нашей стране. В линейке у пивоварни самые разнообразные сорта пива, на любой вкус. Большое количество экспериментальных сортов. Основатель пивоварни Julia Juliasferato в прошлом популярный пивной блогер в Инстаграм.
На моём канале уже вышло несколько обзоров, посвящённых пиву этой крафтовой пивоварни. Вот ссылка для просмотра этих материалов.
Сегодня у меня очередной пивной напиток из экспериментальной линейки кондитерских элей.
"End of the Beginning"
Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный
Состав: вода подготовленная, солод (ячменный, пшеничный), хмелепродукты, пюре вишни, пюре черники, экстракт миндаля, мёд натуральный, овсяные хлопья, ароматизатор ваниль, сорбат калия, метабисульфит калия, пивные дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "КОВЕН" (Московская область, г. Мытищи)
Цена: 290 рублей
- OG - 20
- АBV - 6,5%
- IBU -
Дата розлива: 27.06.2023/ Банка #2343
Популярный сорт пивоварни, к варке которого пивовары периодически возвращаются.
По традиции пивовары берут названия для своих пивных напитков из мировой рок-музыки. В этот раз они использовали в качестве названия композицию американской рок-группы Black Sabbath во главе с великим и ужасным Оззи Осборном. "End of the Beginning" - это второй сингл с альбома "13", выпущенный в 2013 году.
Пивной напиток тёмно-вишнёвого цвета, непрозрачный с приятным ароматом свежей выпечки, ореха и ягод. Вкус насыщенный с ощутимой кислинкой. Во вкусе миндальный пирог с вишней и черникой. Скорее это просто кислый эль, чем кондитерский. Достаточно кисло, т.е. на любителя.
Моя оценка: 4- из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: