Всем привет!
Продолжая начатый вчера разговор о метаболическом синдроме, не могу не упомянуть еще одну его "родную маму" - отсутствие предсказуемого режима питания.
Мы все, друзья мои, когда-то попались на одну опасную удочку современности: интуитивное питание при условиях, которые уничтожили интуицию как явление.
Да, эволюционно человек всегда хочет съесть побольше - это древнейший механизм его выживания и развития.
Но загвоздка в том, что механизмы-то старые, а реалии - новые.
Интуитивное питание работало на отлично, когда:
- Еда не находилась в свободном доступе.
Поймал добычу - поел. Не поймал - не поел. Да, спокойно можно было за один присест съесть два-три килограмма мамонта.
Но следующий мамонт мог роковым для себя образом встретиться с нашим прапрапра... и так далеедедушкой примерно через неделю, а не в ближайшем супермаркете по акции.
И ладно бы мясо, да? Но ведь мясо килограммами едят только в сезон шашлыков и барбекю.
А "в жизни", как сейчас модно говорить, отлично залетают только пиццы, осетинские пироги, шоколадки, булки и конфеты.
- Еда не говорила с нами с экранов телевизоров, рекламных щитов, магазинных полок и т. д.
Этот вкрадчивый шепот "Съешь меня"...
Правда, тут еще коррумпированная микрофлора помогает. Но ее можно истребить - в течение нескольких месяцев не есть то, что кормит всякое патогенное отребье.
Когда внутри некому требовать этот сочный чизбургер или многоэтажный торт, глаза тоже очень спокойно реагируют на призывные картинки. Мозг молчит. Великая сила отвычки.
- Еда не насиловала наш мозг химически.
Я говорила уже, кажется, о том, что улучшители вкуса вроде глутамата - это мощные нейростимуляторы.
Вы понятия не имеете, что такое естественный аппетит, если покупаете переработанную промышленную пищу - особенно полностью готовую к употреблению.
Словом, в 21-м веке, чтобы питаться интуитивно, надо пройти год-два нашей с вами спецшколы - есть и жить по Системе, очистить рецепторы, угомонить бешеный инсулин, восстановить микрофлору и надежно забыть о том, что колбаса или пицца из магазина когда-то назывались едой.
Итак, почему я заговорила о режиме в метаболическом контексте?
И почему это и есть лучшая защита от вечернего Георгия-богатыря? Да-да, это в обед он пока еще Жора. А вечером - настоящий исполин.
Дисциплина противостоит хаосу и связанному с ним стрессу.
Она успокаивает и тело, и разум.
Спокойный человек на холодильник в штыковую с вилкой и ножом по ночам не ходит.
Плюсы режима питания и сна:
- Пищеварительная система начинает работать как часы. Четко в одно и то же время. Это важно не только для моторики кишечника, но и для функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Они обожают регулярность.
- Восстанавливается ось "кишечник-мозг" - снижается тревожность, улучшается настроение.
- Сон становится более глубоким и эффективным, вы лучше высыпаетесь и быстрее засыпаете.
- Вес приходит к своим здоровым значениям, улучшается ситуация с мышечной массой. Да и вообще - с композицией тела. Жирок подсыхает, отеки сливаются.
- Снижается кортизол, и таким образом самоликвидируется импульсивное пищевое поведение.
Вот о нем я и хотела поговорить.
Жить в стиле "ем интуитивно - когда, как и что хочу", конечно, здорово.
Но давайте честно оценим, как этот подход влияет на нас.
- Если вы сохраняете красивую композицию тела, здоровую психику и превосходные анализы - ваша интуиция в порядке, ей можно доверять.
- А если на все эти вопросы ответ "нет"?
Тогда пришло время дать организму отдых от своей чудесной детской непосредственности.
Он уже и так кряхтит, и этак - сначала намекает на неладное (лишний вес), а потом и кричать начинает - гипотиреоз, диабет, суставы... ОРВИ месяцами.
Так при чем тут вечернее переедание?
Все просто - это чудовищный ментальный перекос нашего века, который и потащил за собой паровозом весь метаболический синдром.
Причины:
1. Мы разлюбили начинать жизнь рано по утрам.
У нас с вами теперь утро - это поздний вечер. Тут все: и плотный вкуснейший завтрак, и "жизнь для себя", и спорт, и творчество, и работа. Прекрасные вещи, которые, передвигаясь на медитативные "после 20 часов", становятся ужасными.
Мы настолько перегружаем и мозг, и желудок, и мышцы, и психику вечером, что утро просто не может начаться - организму не дали времени пройти полноценную перезагрузку в рамках циркадного цикла.
А ведь утро - это время новых прекрасных идей, творчества, активности и... благодарности.
С нее и нужно начинать день, как и с плотного завтрака. Это идея номер 1.
2. Пища поступает в наш организм в неправильном метаболическом ритме: то ноль (завтрак), то пусто (обед), то (к ночи ближе) густо. Мучо густо, я бы даже сказала. Полный биологический маразм. И хаос.
Инсулин очень активен в первой половине дня, поэтому сытно, плотно и с углеводами в это время есть можно и НЕОБХОДИМО.
После 16 же часов надо не открывать рот на всю Ивановскую, а потихонечку закатывать свою... тягу к прекрасному.
Если у вас завтрак и обед или ничтожные, или никакие - вы переедите вечером 100 %.
Питаемся по принципу инсулиновой кривой - если в завтраке и обеде было достаточно белков, жиров, сложных углеводов и клетчатки, на званый ужин наш воинственный Георгий не вломится. У порога его встретит воспитанный Берримор и скажет, что здесь живут приличные люди. Сытые. Так что фейс-контроль Жора не пройдет.
3. Мы не умеем сбрасывать напряжение в течение дня каждый час. Перезагружаться.
Если замечали за собой такое, что еда снимает ваше напряжение, тем более оставайтесь в режиме и старайтесь подстроить график таким образом, чтобы обед становился финалом какого-то сложного энергозатратного периода, а завтрак был таким, чтобы сил и бодрости хватило на всю суперактивную первую половину дня.
И каждый час вставайте размяться, дышите, старайтесь ловить себя в моменте и убирать грустные мысли из головы.
Нет ничего хуже накопленного стресса, который вы ПРИВЫКАЕТЕ снимать сладко-жирно-мучной едой на ночь.
Да, это тоже плохая привычка, обычная порочная нейронная связь, от которой, как от курения, давно пора избавиться.
Решение и задание одновременно: запишите минимум 7-10 маленьких техник, которые, как лучики солнца, успокаивают вас и вычищают из головы толпы дурных мыслей.
Заменяйте ими еду, постепенно внедряя одну или несколько в ежедневный антистрессовый план.
Например, занервничали - не к шоколадке бросаемся, а:
- Улыбаемся. Несложно же?
- Потягиваемся.
- Делаем 10 глубоких медленных вдохов через нос, выдыхаем тоже медленно через рот.
- Подушечками пальцев массируем апоневроз головы.
- Пишем или вспоминаем 1-3 благодарности Вселенной.
- Выпиваем полстаканчика чистой воды.
- Вспоминаем какую-нибудь свою самую любимую классную вещь, которая помогает вам жить и поддерживает, как добрый друг.
- Смотрим на кольцо или браслет-напоминалку. Можно заказать такое украшение с персональной гравировкой.
Словом, задачка такая: вечером приходить домой не взмыленными, а сытыми (весь день было регулярное питание), успокоенными (желательно немного пройтись, выпустить пар, дома успеть принять душ - пара минут), без огромного рюкзака со стрессом за согбенной спиной.
4. Мы или недоедаем, или переедаем разово.
Обе ошибки разными путями приводят к циклу переедания, как вы понимаете.
Решение: объемы порций на завтрак, обед и ужин должны быть примерно равными, а вот калорийность ужина - значительно меньше, чем калорийность утреннего и дневного приемов.
5. В завтраке, обеде или ужине мало белка.
Особенно в завтраке или обеде! Драматическая ошибка новичка или матерого классического "пепешника"-гугломана.
С ужином-то все у нас уже разобрались. Мало кто ест пустую гречку или салат - у всех вечером есть рыбка, курица и т. д.
Но вот кашу с ягодами упорно практикуют с утра. Без яйца, творога и других белковых дополнений.
Это гарантированный дядя Жора, который вынесет дверь вместе с грудью ее защищающим Берримором.
Белок в трех приемах пищи - золотое правило Системы.
И это очередное потрясающее в своей простоте лекарство от вечерного аппетита.
6. Хронический недосып.
Иногда люди недосыпают так существенно, что утром их тошнит от еды, зато к обеду внутри поднимается буря, которая не утихает до самой ночи.
Я не раз говорила об интересной закономерности: во сне мы тратим существенно меньше энергии, чем во время бодрствования, и поэтому недостаток сна вызывает у мозга панику - уже и ночью, понимаешь, ресурсы транжирят! Будем днем восполнять - да с лихвой.
Так, "накрутившись" ночью на 100-150 лишних ккал вместо отдыха, вы даете организму сигнал запасти примерно 500-600 ккал. И наедите лишнего минимум на эти калории, но чаще - больше.
А что вы хотели? Депривация сна - угроза для не только для психики, но и для нормальной работы всех систем жизнеобеспечения.
Ответом снова является режим - примерно к 23:00 должно появляться здоровое желание погрузиться в сон. Оно и появляется - при регулярной практике и постепенном восстановлении организма.
Есть еще масса причин вечерних визитов Жоры.
Но для начала попробуйте ввести эти правила, пожив в режиме примерно полгода.
Состояние изменится колоссально!
И да - сбрасывайте напряжение в тот момент, когда почувствовали, что брови сдвинулись, а лоб напрягся. Учитесь ловить себя на этом.
Всем замечательной недели и эффективного планирования!
Поймайте комфортный ритм и идите, как серфер на хорошей волне!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 15.04.2024 г.
Поддержать мой канал можно здесь:
Нужна помощь в похудении, составлении оптимального меню или достижении других целей здоровья? Почта для записи на консультацию veterkem@yandex.ru
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube.
Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.