Очень люблю рецепты, которые требуют минимум усилий, как по приготовлению, так и по мытью кастрюль и пр.
А на даче ценю особенно, поэтому рецепты типа "за 5 минут в одной сковороде" обожаю.
Для этого блюда я использую одну сковороду (или сотейник, если много народа).
Понадобятся:
- макароные изделия (я беру спагетти или лингвини),
- сухие грибы,
- растительное масло (лучше грибное),
- сыр (у меня выдержанный типа Пармезан),
- сливки (или сметана),
- немного воды,
- соль
На сухой сковороде слегка обжариваю поломанные макароны (можно этот этап пропустить). Подсаливаю.
Заливаю кипятком, чтоб покрыло, добавляю грибное масло. И сливочное будет отлично тоже. Когда закипит добавляю сухие молотые в порошок грибы.
У меня - белые, молола мельничкой.
Переодически перемешиваю, тушу на небольшом огне под крышкой.
В конце добавляю сливки (или сметану), натертый сыр и минут через 5 выключаю и даю настояться.
Получается очень быстро, вкусно и ароматно.
Если есть свежие или замороженные грибы, то сначала на сковороде я обжариваю их с луком (можно и со сметаной или сливками), выкладываю их. А в "грязной" сковороде проделываю все выше описанные манипуляции с макаронами. И потом уже всё перемешиваю в той же сковороде, но можно подавать и отдельно: вот так, например.
Кстати, вместо грибов или вместе с грибами я использую ещё и курицу или индейку.
Любой вариант вкусен, а уж как это ароматно!
А у вас есть любимые быстрые блюда одной сковороды?
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу - впереди дачный сезон и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#паста_с_грибами
#быстрорецепт
#дачные_рецепты
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород
#вотмоядеревня