Я, как эксперт по сертификации продуктов питания, встречаюсь с вопросами о декларировании растительного масла, маргарина и масложировой продукции практически каждый день. Давайте разберемся, зачем нужна декларация соответствия на такую продукцию продавцам на маркетплейсах, и почему получение этого документа - важный шаг для производителей, продавцов и импортеров, а не просто формальная процедура.
Ирина, эксперт ГК Единый Стандарт
Декларация соответствия (ДС) на растительное масло – это, в первую очередь, гарантия безопасности продукции для конечного потребителя
Растительное масло - продукт питания. Мы употребляем его регулярно. Его качество напрямую влияет на здоровье. ДС подтверждает, что растительное масло соответствует требованиям безопасности. Эти требования определяет Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности масложировой продукции» 024/2011. Или коротко ТР ТС 024/2011. Узнать, сколько стоит декларация на растительное масло, можно у нас - просто оставьте заявку.
Отсутствие декларации соответствия ТР ТС на растительное масло и масложировую продукцию влечет за собой:
- Запрет на продажу продукции. Реализовывать масложировую продукцию в России и странах ЕАЭС без ДС нельзя.
- Ответственность. Продажа продукции без декларации соответствия наказывается штрафами, конфискацией товара и приостановкой деятельности на маркетплейсе. А если качество продукции навредит здоровью человека, то может последовать уголовная ответственность.
- Репутационные риски. Отсутствие ДС - низкий уровень доверия со стороны потребителей.
Наличие декларации соответствия ТР ТС на растительное масло и масложировую продукцию дает ряд преимуществ и помогает развивать бизнес
- Разрешение на продажу продукции и расширение рынков сбыта. Можно свободно реализовывать масложировую продукцию в России и странах ЕАЭС.
- Ответственность. Наличие декларации о соответствии - это торговля по закону, это отсутствие штрафов со стороны Роспотребнадзора и маркетплейсов. Декларация - ваша защита при проверке продукции контрольно-надзорными органами.
- Повышение конкурентоспособности. Наличие декларации о соответствии на масло - доверие потребителей. И, как следствие, выбор вашего товара и рекомендации вашей продукции другим людям.
Как маркетплейсы выделяют продукцию с сертификатом или декларацией соответствия
- Специальные значки и отметки: Маркетплейсы размещают на карточках товаров с СС или ДС специальные знаки отличия, привлекающие внимание покупателей. Кликнув по данному знаку, покупатель может увидеть разрешительный документ на продукт в реестре ФСА. Доверие к такому продукту сразу вырастает.
Как я уже сказала, масложировая продукция должна соответствовать требованиям ТР ТС 024/2011. В данном регламенте определено, какой именно документ для какой продукии нужен.
Дело в том, что сертификат - термин, которым называют сразу несколько разрешительных документов:
- Сертификат соответствия
- Декларация о соответствии
- Свидетельство о государственной регистрации.
Подтвердить соответствие растительного масла можно путем декларирования и добровольной сертификации
При добровольной сертификации продукция проходит обязательные лабораторные испытания. При декларировании - зависит от вида продукции. В одном случае декларацию заявитель получит на основе собственных доказательств, в другом - придется предоставить образцы для испытаний и дождаться результатов.
Декларация нужна на:
- Растительное мало
- Специализированные жиры
- Специализированные масла
- Маргариносодержащая продукция для детского питания
- Маргариносодержащая продукция с содержанием жира 82% и более
- Жиры спец.назначения: кондитерские жиры, хлебопекарные жиры
- Майонез
- Майонезные соусы
- Маргариносодержащая продукция с содержанием жира менее 82%
- Жиры кулинарные, комбинированные, топленые
Как получить сертификат или декларацию на растительное масло, маргарин и масложировую продукцию
- Подача заявки. Выбираете аккредитованный орган по сертификации, и подаёте туда заявку. В ней необходимо указать, что именно вы будете сертифицировать. Тут нюанс.
Если вы напишите только растительное масло сорта «А», то получите ДС только на него. А если через год вы решите расширить производство/поставки и ввезете растительное масло сорта «В», то потребуется получать новую декларацию. Можно заранее подумать, какие сорта масла вы будете производить/ввозить/продавать. И указать их все в одной декларации. Так дешевле.
В одной декларации можно объединить маргариновую продукцию с одинаковым содержанием жира, но с разными вкусами.
Важно! Объединить масложировую продукцию можно только при условии, что она произведена по одной технологии и имеет одинаковые показатели качества и безопасности.
2. Идентификация продукции и выбор схемы подтверждения соответствия. При сертификации схему выбирает орган, который будет сертифицировать продукцию. При деклараировании - заявитель.
Всего есть 9 схем сертификации, 6 схем декларирования. Какая схема нужна, также зависит от вида продукции.
3. Документы для сертификации. Перечень будет отличаться для производителя и импортера/поставщика.
Производитель готовит следующие документы для сертификации:
- Учредительные документы;
- Технические условия (ТУ) или ГОСТ;
- Рецептура и технологическая инструкция;
- Протоколы испытаний (при наличии);
- Сертификаты на сырье (при наличии);
- Договор аренды объекта, где находится производство, или свидетельство о собственности.
Импортер/поставщик готовит следующий перечень:
- Контракт на поставку;
- Инвойс;
- Технические условия (ТУ) или ГОСТ (на иностранном языке и с переводом);
- Протоколы испытаний (при наличии);
- Сертификаты на сырье (при наличии);
- Грузовая таможенная декларация.
4. Испытание образцов. Лаборатория проводит испытания образцов (если это предусмотрено схемой) масложировой продукции, после чего дает заключение о выдаче сертификата/декларации. Для импорта продукции сначала ввозятся образцы, оформляется разрешительный документ, затем уже ввозится основная партия.
В аккредитованной лаборатории масложировую продукцию испытывают и проверяют ее соответствие показателям качества, указанным в ТР ТС 024/2011, а именно:
- Органолептические показатели (вкус, цвет, запах, консистенция);
- Физико-химические показатели (массовая доля жира, влаги, кислотное число и др.);
- Микробиологические показатели;
- Содержание токсичных элементов, пестицидов и др.
5. Инспекционный контроль. Проводится в том случае, если оформлен сертификат и заявителем является производитель. Проходит он ежегодно. При декларировании инспекционный контроль не проводится.
Что говорят предприниматели, которые уже получили по ТР ТС 024 декларации на растительное масло и другую масложировую продукцию?
- «Без декларации соответствия мы не могли продавать масло на маркетплейсе и зайти в крупные торговые сети. Получили декларацию и теперь торгуем даже в странах ЕАЭС. Мы искали компанию, которая поможет нам оформить ДС быстро и точно по закону. Для нас это было критично. И в ГК Единый Стандарт нам помогли. Девушки там - настоящие эксперты, раскладывают по полочкам любую «кашу». Оформили деклараицю за 7 дней, для нас это было точно вовремя.»
- «Декларация о соответствии и добровольный сертификат качества - наши конкурентные преимущества. Покупатели начали выбирать наш продукт, хотя мы только вышли на рынок с новым (еще неизвестным) брендом. Нам было важно получить сертификат «под ключ», дел было много и времени ни на что не хватало. ГК Единый Стандарт отработали четко. Оказали полный комплекс услуг от доработки документов до отбора образцов и внесения нашего сертификата и нашей декларации в реестр ФСА.»
- «Открыли новое направление - экспорт растительного масла в страны ЕАЭС. По декларации ТР ТС масло и маргарин туда поставляем. Мы искали надежного партнера с большим опытом работы в сфере сертификации и декларирования именно пищевой продукции. Нашли. Работаем с ГК Единый Стандарт не первый год. Раз за разом оформляют разрешительные документы на наш растущий ассортимент вовремя. И всегда подсказывают, как поступить лучше, какую продукцию объединить и оформить декларацию или сертификат дешевле. Хорошо, когда есть партнер, который тебя понимает.»
Надеемся, наша статья была вам полезна. Спасибо за прочтение.