🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная – 500 г
- Дрожжи – 7 г
- Тыквенное пюре – 200 г
- Молоко – 150 мл
- Масло сливочное – 60 г
- Сахар – 90 г
- Соль – 2/3 ч.л
- Корица – 1,5 ч.л
- Ванильный сахар – по вкусу
Для пропитки:
- Масло сливочное – 50 г
Для посыпки (по желанию):
- Сахар – 70 г
- Корица – 1,5 ч.л
Для декора:
- Орех Пекан – 5 шт.
- Кулинарная нить
👩🏻🍳Пошаговый рецепт:
1. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Вливаем тёплое молоко и добавляем тыквенное пюре комнатной температуры. Начинаем замес теста, в процессе добавляем мягкое сливочное масло. Тесто должно получиться очень мягким и эластичным, но при этом не липнуть к рукам. Оставляем в тёплом месте на 1 час под плёнкой.
3. Подошедшее тесто обминаем и делим на 10 частей. Каждую часть округляем и даём полежать под полотенцем 15 мин. Каждый шарик перевязываем кулинарной нитью крест-накрест.
4. Запекаем 25-30 мин при 180°С.
5. Аккуратно снимаем кулинарную нить.
6. Готовые булочки пропитываем растопленным сливочным маслом, по желанию сверху наносим посыпку. В центр каждой булочки вставляем по четвертинки орешка Пекан.
🍴 Подаём к столу с чашечкой ароматного чая или кофе.
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Выпечка
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!