Если вы хотите приготовить бисквит или торт "Красный бархат", а красного жидкого красителя у вас нет дома, то воспользуйтесь пюре свежей свеклы. Чтобы запечь крупную картошку целиком в духовке ее предварительно отваривают до полуготовности. Затем разрезают пополам, добавляют пряности, масло и прочие начинки.
Отваривать надо обязательно. Иначе есть риск не допечь или выйдет полусухарь. Некоторые сорта картофеля не годятся для запекания в духовке и именно поэтому так разница время запекания в разных рецептах. Так что если у вас за 30-40 минут картофель не запекся до корочки, а остался сырым внутри, то скорее всего вы запекаете картофель для супа или жаркого. Другой контент у нас в ТЕЛЕГРАМ