Это вкусное блюдо, я думаю, готовят многие. Варианты могут быть разные! Мясо каждый берет по своему предпочтению и возможностям. Специи тоже у каждого свои любимые. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Ингредиенты:
400 г мяса
растительное масло
2 средних луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 крупная морковь
соль, перец, зира, паприка - все по вкусу
2- 3 небольших лавровых листа
500 г промытого риса
470 мл воды
смесь специй для риса по вкусу
1 целая головка чеснока
Способ приготовления:
Мясо порезать некрупными кусочками. В жаровню влить немного растительного масла и обжарить в нем мясо
Покрошить лук и добавить к мясу, перемешать. Раздавить сюда же чеснок, пару зубчиков. Все ингредиенты перемешать и немного обжарить, буквально пару секунд
Натереть на крупной терке морковь и добавить к мясу. Посолить по вкусу, добавить специи: перец, зиру, паприку и лавровый лист. Перемешать и тушить 5-8 минут под крышкой на среднем огне
Затем добавить промытый рис, воду и специи для риса. Готовить под крышкой на медленном огне ~20-25 минут
Примерно за 15 минут до конца готовки в середину риса добавить 1 целую головку чеснока, предварительно вымытую
Вкусный и очень ароматный плов готов. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь:
