Хрустящая цветная капуста в кляре
Быстрый и вкусный ужин
Нам понадобятся продукты:
1 качан цветной капусты,
2 яйца,
100 сыра твердых сортов,
1/2 ст.л.паприки,
3 ст.л.панировочных сухарей,
1,5 литра воды,
соль и специи по вкусу,
Приготовление:
Разогреваем духовку до 190 С, противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки.
Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим, доводим до кипения и отвариваем
кочешки цветной капусты 5 минут.
Готовим панировку: измельчаем в блендере твердый сыр в крошку, добавляем
3 ст.л.панировочных сухарей, паприку, все хорошенько смешиваем.
Взбиваем в мисочке вилкой два яйца.
Затем каждый кочешок сначала обмакиваем в мисочке с яйцом, а затем
обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень в один слой
Ставим противень с цветной капустой в прогретую духовку и запекаем 16 минут. Затем достаем противень с капустой, переворачиваем ее на другую сторону (если хотите чтобы она была с хрустящей корочкой) и запекаем еще 5 минут. Посыпаем кунжутом и подаем к столу с чесночным соусом или томатным.
Вкус получается изумительный как жаренная рыба
Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей. Приятного аппетита!