Дистилляция, она же процесс выделения спирта из бражки и очистки его от примесей – важнейший этап производства водки.
На Иткуле это происходит методом брагоректификации, когда жидкость в процессе нагревания и охлаждения изменяет свой состав. Часть компонентов конденсируется, переходит в парообразное и снова в жидкое состояние. Это позволяет вывести из спирта примеси и сивушные масла.
Для достижения высочайшей, выше норм ГОСТа, очистки спирта мы используем 6-колонную систему ректификации, и к концу этого процесса получаем наш знаменитый натуральный солодовый спирт, который служит основой для ваших любимых марок водки.
