Фасовка жидкой пищевой продукции — это этап производственного процесса, который обеспечивает удобство упаковки, транспортировки и хранения товаров. Принцип работы промышленного дозатора для фасовки жидкостей основан на тщательном дозировании и запечатывании продуктов для сохранения качества и свежести.
Как фасуют жидкую пищевую продукцию: принцип работы аппаратов
1. Подготовительный этап включает фильтрацию для удаления твердых частиц.
2. Поршневые дозаторы используются для точного измерения объема продукции, который будет упакован. Это важно для создания единообразных порций и предотвращения переливания.
3. Промышленные дозаторы наполняют упаковочные емкости согласно заданным параметрам дозирования. Это осуществляется снизу вверх или сверху вниз, в зависимости от конфигурации.
4. Запечатывание упаковки осуществляется с помощью термосвариваемых пленок или крышек. Уплотнение гарантирует сохранение качества товаров и предотвращение проливания.
5. Процесс фасовки часто включает системы контроля качества, например, весовые и оптические датчики, которые гарантируют точность дозирования и обнаруживают дефекты упаковки.
6. После фасовки жидкие продукты упаковываются в контейнеры и маркируются с информацией о составе, сроке годности и других необходимых данных.
Виды устройств
Автоматический поршневой дозатор
Автоматический поршневой дозатор оснащен специальным поршнем, который автоматически измеряет и дозирует необходимое количество жидкости. Применение такого дозатора позволяет точно и равномерно распределять жидкую пищевую продукцию в упаковочные контейнеры.
Ручной дозатор
Ручной поршневой дозатор — это более простой в использовании аппарат, который требует участия оператора для дозирования жидких пищевых продуктов. Оборудование используется в малом производстве или на этапах , где необходим контроль со стороны специалиста.
Автоматическая фасовочно-упаковочная машина
Устройство, способное успешно заниматься мелкопорционной фасовкой. В ее основе поршневой дозатор. Используется как для пищевой промышленности, так и парфюмерной или химической для упаковки жидкого мыла, гелей и других текучих продуктов хозяйственного или бьюти сектора.
Преимущества использования на пищевом производстве
- Автоматизированные аппараты обеспечивают точное и однородное дозирование жидких продуктов, что важно для поддержания высокого качества производства.
- Процесс фасовки становится более эффективным и быстрым, благодаря автоматизации, что позволяет увеличить производительность, сократить временные затраты.
- Промышленные дозаторы жидкостей обеспечивают герметичную упаковку, что способствует сохранению свежести и качества товаров, за счет предотвращения воздействия внешних факторов (повышенная влажность, пыль, микроорганизмы).
- Автоматическая фасовка снижает риск контаминации продукции, так как человеческое воздействие минимизируется. Это важно для соблюдения стандартов безопасности и санитарии на пищевом производстве.
- Точное дозирование помогает избежать излишков или недостатков товаров, что способствует оптимальному использованию сырья и снижению потерь.
- Герметичная упаковка способствует увеличению срока годности продуктов путем предотвращения окисления и бактериального разложения.
- Автоматизация процесса фасовки позволяет сократить потребность в ручном труде, что приводит к экономии рабочих ресурсов и снижению затрат на оплату труда.
- Использование специализированных промышленных дозаторов обеспечивает соблюдение стандартов качества продукции, что особенно важно в пищевой индустрии.
Заключение
Поршневые дозаторы для жидких продуктов не только повышают производительность, но также минимизируют потери сырья, обеспечивая высокий уровень автоматизации. Этот инновационный подход к фасовке не только улучшает качество упаковки, но также способствует экономии времени и ресурсов, что важно для современной промышленности.