Вакуумная упаковка мяса: однокамерный или двухкамерный упаковщик — как выбрать?
Вакуумная упаковка мяса — дело ответственное. Купить не тот аппарат, а потом понять, что он не тянет объём или не даёт нужного вакуума — это выброшенные деньги и простой в самый горячий сезон. Давайте разложим по полкам. Однокамерный или двухкамерный? Главные отличия Однокамерный — это честный трудяга. Загрузили, закрыли, подождали 30–40 секунд, выгрузили. Цикл повторяется. За час выходит 60–120 упаковок. Вполне неплохой темп, если у вас небольшой цех и мясо не льётся рекой. Двухкамерный устроен хитрее...