Эта статья написана только на том опыте и жизненных ситуациях, которые опробованы мною непосредственно или планируются в ближайшее время. К сожалению, я не такой специалист в кулинарии, хотя и делаю отдельные блюда с большим удовольствием.
Для того, чтобы поднять настроение и следовать правильному питанию, можно пойти несколькими путями или правильнее - по нескольким направлениям.
Необходимо определиться с перечнем полезных продуктов, которые вызовут у вас положительные ощущения.
Очень часто мы забываем про давно известные продукты, которые являются и полезными, и вызывающими положительные эмоции. По каким-то причинам эти продукты ушли из вашего рациона. Вот, допустим, у меня есть определенный набор продуктов, которые я на какое-то время исключил из своего рациона.
Моченые яблоки. Специфический продукт, был исключен поскольку я переехал на новое место жительства, где не было возможности приобретать этот продукт (я его приобретал на рынке)
Соленые зеленые помидоры. Специфический продукт, в семье, кроме меня, никто к нему положительно не относится. Сам тоже только в охотку, но польза - очевидна.
Соленые черемша, чеснок, перец. Специфические продукты. В эту же группу можно отнести и приправы - хрен и горчицу (самое главное, чтобы они не стали стимулом к увеличению потребления).
Я для себя «открыл» растительные масла холодного отжима буквально пару лет назад. Случайно и неожиданно. Приятный вкус, польза, не очень дорого. Кроме того, они ОЧЕНЬ улучшают\меняют вкус блюд и продуктов.
Но не только новые продукты, даже старые, которые приготовлены по другому или в ином сочетании могут стать полезней.
Завтра продолжу.