Нам нужно:
400 г фарша
100 г киноа уже отварного
1 большая луковица
1 большая морковь
1 банка томатов в собственном соку
Соль, перец по вкусу
Половину луковицы мелко нарезаем, добавляем в фарш, туда же отваренное киноа, солим, перчим, хорошенько вымешиваем. Делаем тефтели.
Обжариваем половину луковицы, тертую морковь, добавляем томаты в собственном соку, загущаем немного мукой, провариваем соус немножко. В соус выкладываем тефтели и тушим до готовности. Я все делала в скороварке .
Получается вкусно, но более пышно чем с рисом.
