Прошлый год стал настоящим испытанием для молочных ферм - когда в первом полугодии цены на сырое молоко резко обвалились, производство для многих хозяйств стало убыточным. Стоимость 1 литра молока зависит от множества факторов, среди которых кормопроизводство вносит ощутимый вклад. Как оптимизировать процесс кормозаготовки и при этом повысить качество кормов? О своем опыте нам рассказали специалисты одно из лучших хозяйств Черепановского района Новосибирской области ЗАО «Крутишинское».
«Наше хозяйство состоит из трех отделений - «Крутишинское» центральное отделение, «Карагузово» и «Куриловка», - рассказывает Николай Владиславович Третьяков, управляющий предприятием, - У нас голштины, поголовье 1200 дойного стада и 2600 молодняка. Доим на сегодняшний день около 30 л на дойную корову, таких показателей удалость добиться именно за счет качественной кормозаготовки. 200 тысяч центнеров кормов заготавливаем по всем отделениям.
Комбайн Krone полностью поменял ход кормозаготовки. Добавилась кукуруза в рацион. И по кормлению, и по управлению фермой мы проходили тренинги, приняли комплекс мер и прибавили от 8 до 10 литров.
Раньше на кормозаготовке в хозяйстве работало четыре Дон 680М, ходили в два звена, а сейчас у нас Krone Big X 630 и John Deere, соответственно работает одно звено. Людей привлекаем меньше, а работает это одно звено быстрее и более качественно. На заготовку 50 тысяч центнеров кукурузы уходит всего 2-3 дня. На комбайнах Дон на этот объем уходило 10-14 дней. Под сенаж для нашего отделения в прошлом году было занято 783 га, под кукурузу 77 га. Главное – сжатые сроки кормозаготовки, производительность комбайна. При урожайности 250-300 ц/га комбайн Krone работает быстро, без простоев. Его аналоги гораздо слабее, производительности такой не будет».
Главный зоотехник предприятия, Александр Яковлевич Траутвайн дополняет: «Заготавливаем многолетние травы, однолетние и кукурузу. И силос кукурузный, корнаж не заготавливаем. Мы добиваемся высокого качества своих кормов, поэтому закупаем минимум, только премикс и шрот. Кстати, на Krone очень удобная система внесения консервантов. Для нас это важно, наравне с производительностью и качественной резкой. Для сенажа качество резки критично. Мы стараемся его подвяливать и, если сравнивать с Доном, то тот по подвяленному идти не мог, а чем суше масса - тем длиннее резка. С Krone, наоборот, мы можем выдержать качество резки. Это при кормлении скота уменьшает время на смешивание кормов: достаточно замешать корм, а не измельчить».
«Среди кормовых трав есть естественные, есть и голландские сорта, иногда до 11 сортов на поле встречается. Травосмесь, в которой и клевер есть, и костер, и козлятник, - продолжает Николай Владиславович, - Стараемся брать на стадии бутонизации, чтобы сахара были по всему растению, а не только в цветках. И в принципе получается это сделать, не то что раньше, когда мы корма готовили по две недели на одном отделении. Все сроки были потеряны, растения уже цветут, а местами иногда и осеменение начиналось. Работаем в два укоса: первый - сенаж травяной, второй - сено. Перед комбайном идут плющилки, следом ленточные валкообразователи, дальше уже комбайн. Косим навесной косилкой от Krone и еще самоходной косилкой с травяной жаткой.
Опять же – важна надежность комбайна. На Донах часто могли всякие поломки происходить. Например, возьмем работу металлодетектора Krone. Он срабатывает вплоть до фольги от пачки сигарет. Сколько ножей мы сэкономили! Раньше доходило до того, что один комбайн ножи выбил, следом второй. А замена ножей - это сутки простоя комбайна. Соответственно, пересушка кормов, и они потом уходят в сено».
Обновление парка техники в сложных экономических условиях - задача непростая и зачастую именно эта статья расходов сокращается до минимума, когда принимается решение работать на том, что есть. В «Крутишинском», напротив, считают, что новая техника позволила поддержать рентабельность. Если говорить про себестоимость кормов, на предприятии привели следующие показатели:
Сено 359 руб/ц
Солома 89 руб/ц
Сенаж 210 руб/ц
Силос 238 руб/ц
Себестоимость молока - 2325 руб/ц.
«В прошлом году корма хорошие заготовили, молока больше получили, а денег столько же, как в прошлом сезоне, потому что цену на молоко уронили рубля на три, - вспоминает главный зоотехник, - Но если бы доили столько же, как прошлом году, то были бы минусах. Но повышение технологической базы позволило оптимизировать и компенсировать себестоимость. Директор сделал упор на приобретение хорошей техники для кормозаготовки, и это нам позволило сделать качественный сенаж собственного производства. В прошлом году засуха была, многие районы пострадали, поэтому сено закупали. В этом году заготовим сенаж, силоса в этот раз поменьше, потому что прошлогодний остался. Будем стараться заготовить хороший запас кормов, благо у нас все для этого есть».
Говоря об изменениях, которых произошли с появлением комбайна Krone, управляющий отделением отмечает и реорганизацию работы сотрудников:
«Помимо такого преимущества, как сжатые сроки заготовки, важно и то, что задействовано меньшее количество людей, но увеличилась производительность, а значит, у людей увеличилась зарплата. Тех, кто был задействован в кормозаготовке, теперь смогли привлечь к другим работам. Конечно, от механизатора многое зависит, для Krone подобрали первоклассного механизатора. Ребята из сервиса приехали, обучили. Прошлой зимой мы ездили на обучение по обслуживанию комбайна, замене ножей, подготовке к работе с той или иной культурой, будь то кукуруза или сенаж. После краткого курса обучения мы с сервисом постоянно на связи».
