Еще со времен моей учебы в университете опытные врачи нам рассказывали страшные истории о том, как с началом и завершением православных постов начинались звонки в "Скорую помощь" с обострениями хронических заболеваний - панкреатита, холецистита, сахарного диабета и других.
Конечно, в первую очередь пост - это духовное воздержание. Но я, как врач, расскажу про его "телесную" часть - воздержание от некоторых видов пищи, традиционно рекомендованное в пост.
Как известно, основной запрет в православный пост - мясо и его производные.
Есть "облегченный" вариант соблюдение поста, где ограничения касаются только этого продукта.
В "классическом" варианте соблюдения поста также не рекомендованы и другие продукты животного происхождения: молочные продукты, яйца, в особо строгие дни - рыба.
С одной стороны, это может быть и полезно - наши пациенты перестают есть "вредные" колбасы и жирное мясо, чаще едят рыбу и овощи. Но не все. Для кого-то режим соблюдения поста может существенно ограничить пищевые привычки и принести непоправимый вред здоровью.
Православный пост частично ограничивает продукты, богатые белком - как раз их не хватает многим категориям моих пациентов, и я прошу их не соблюдать пост "в строгом режиме", или и вовсе отказаться от него, по медицинским соображениям. Это особенно касается пациентов с хроническими заболеваниями - сахарным диабетом, анемией, остеопорозом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, когда координатная смена питания может ухудшить течение болезни. Также пост не рекомендован пациентам с онкологическими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам.
Обсудила этот момент со знакомым священником - он уверял меня, что всегда идут навстречу болящим и «благословляют» на обычное питание.
Если у человека есть хронические заболевания, ему не рекомендуется резкая смена пищевых привычек.
Не следует резко начинать «строгий» пост: первую неделю, по разрешению врача, продолжайте кушать молочные продукты и яйца. После окончания поста также не рекомендуется переедать непривычной для организма пищей: может потребоваться время на адаптацию.
В качестве источников растительного белка, при хорошей переносимости, можно разнообразить свое питание во время поста за счет бобовых, тофу, орехов, цельнозерновых круп.
Обсудите смену питания со своим лечащим врачом, и помните, что пост - это прежде всего духовные воздержания, а не пищевые.