Да, всё ещё "Фантом" 2014 года Артура Саркисяна. Допиваю потихоньку. В сравнении, конечно. Данный "Фантом" сделан в пропорции "50 на 50" красностопа и каберне-совиньона. Это не первое участие вина в сравнениях, повторяться не буду. Желающие могут больше почитать о вине в предыдущих постах.
Desti Merum Priorati в сравнении - это гарнача, кариньян, сира 2016 года. И тут ничего не напишу о вине, но по другой причине - ничего о нём не знаю.
Вина немолодые, зрелые, полежавшие в бутылках. Примерно из одной ценовой категории - несколько тысяч за бутылку. "Фантом" когда-то от 3 тысяч с хвостиком, сейчас от семи. Desti 5-7 тысяч, но со скидкой в "Отдохни" можно было купить за 3,5-4 тысячи.
У "Фантома" традиционный российский флаг на фольге.
Вот какие впечатления.
«Фантом». Фантастически нежный аромат ягодного джема и ягодного пирога, щербета и выпечки. По сути, разными словами написал одно и то же )) На языке танины чувствуются, даже я бы сказал, немного цепляют, но очень дружелюбно. Очень долгое послевкусие.
Впечатление уровня «ах!», очень понравилось, но я ожидал. Допивать не хочется, в смысле, хочется дольше растянуть удовольствие. Кстати, осадочек остался, правда, только в прямом смысле. Вот фото.
Оценка 93-94 балла.
Desti. Аромат сложный, на этикетке упоминаются малина, красная смородина, чёрносмородиновый ликёр, а также специи. Но, на мой взгляд, это вино с уклоном в специи, а не ягоды. Плюс травы. Возможно, ягоды тут поблекли на фоне «Фантома», не знаю. Но заслуг аромата Desti я не умаляю.
Вкус несколько кислый. Пусть при повторном глотке в связи с перестроившимися рецепторами кислинка уменьшается, но не до конца. Она остаётся и несколько мешает на протяжении дегустации. Нотки во вкуса являются продолжением аромата, а танинов особо нет, цепляет мало. «Цепляет мало» в обоих смыслах. Но послевкусие при этом на высоте – долгое. Вино качественное, но не идеальное.
Оценка 91-92 балла.
Посмотрел потом оценки винных критиков у Desti, у большинства выше моей, вплоть до 95 баллов. Хорошо, что не смотрел до дегустации и не описывал вино под давлением этих знаний ))
А за "Фантом" очень рад. Потому что имеется по паре бутылок 2014 и даже 2012 года. Хорошо, что первый в хорошей форме. А второй (2012) скоро проверим. Ну как скоро, в этом году, наверное. Следите за блогом.
Оба вина добавлены в мой каталог сравнений красных сухих вин и тг-канал.
В следующий раз будет шабли - Jean de Bosmel Vau Ligneau Chablis Premier Cru.