Свежее и изысканное клубничное парфе - идеальное десертное удовольствие. Слои нежного ванильного мусса, сладкой клубничной начинки и хрустящих печеных орехов создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры. Этот десерт восхищает своим нежным вкусом и красивым внешним видом, становясь настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты:
- 1 кг свежей клубники
- 200 г сахара
- 500 г йогурта
- 200 мл сливок
- 2 яичных белка
- 1 ложка ванильного экстракта
Инструкции:
1. Очистите и нарежьте клубнику на небольшие кусочки. Посыпьте клубнику сахаром и перемешайте. Дайте стоять при комнатной температуре около 30 минут, чтобы клубника вытекла сок.
2. В блендере или процессоре измельчите клубничную смесь до получения пюре. Добавьте йогурт и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
3. Взбейте сливки до образования пика. Осторожно добавьте взбитые сливки в клубничное пюре, аккуратно перемешивая.
4. Отдельно взбейте яичные белки до образования пиков. Нежно сложите взбитые белки в клубничную смесь, делая это постепенно, чтобы сохранить воздушность.
5. Разлейте клубничное парфе в бокалы или формы для десерта и охладите в холодильнике минимум на 4 часа или до полного застывания.
После этого замечательное клубничное парфе готово к подаче! Приятного аппетита!
#десерты #выпечка #сладости #кондитерка #рецепт #вишня #торт #бисквит #пирожное #bh #bakerhouse #bakerhouseofficial #baker_house #baker_house_official #сгущенка #полезныепродукты #вишня #клубника #сгущеное_молоко #вкусдетства #вкус_детства
