Ну что ж …
Понедельник день тяжелый, а наше меню нет 😁
ЗАВТРАК
Яйцо пашот с томатами и зеленью
Приготовление:
1. Легко приготовить яйцо в пашот с помощью поварешки (половника). Нужно смазать половник растительным маслом и разбить в него яйцо. Опустить половник в воду, так чтобы он был практически весь в воде, но при этом кипящая вода не попадала внутрь него. Варить так яйцо примерно 2,5-3 минуты. А затем, поддев его силиконовой лопаткой, перевернуть и поварить ещё секунд 30. Так белок полностью приготовится, а желток останется жидким.
2. Можно сварить яйцо просто в кастрюле. Вбейте сначала яйцо в мисочку, а затем быстрым движением опустите яйцо в воду. Варите яйцо 3,5-5 минут. Готовое яйцо извлеките с помощью шумовки.
При подаче можно поджарить кусочек хлеба и добавить томаты и зелень.
ПОМНИТЕ: Еда должна приносить не только физиологическое наслаждение, но и эстетическое! 😉
ПЕРЕКУС
Йогурт +орехи 30гр.(старайтесь вносить разнообразие по возможности (грецкий, кешью, фундук, арахис…
ОБЕД
Рис (лучше бурый) + 3 ломтика ветчины.
Тут особо расписывать не стану, рис отвариваете как обычно, ветчины прикупите, чтобы осталась на вечерний салат.
ПЕРЕКУС
Фрукт(любой, за исключением банана) -1 шт.
УЖИН
Салат с ветчиной, пекинской капустой и омлетом.
• 500гр. пекинской капусты
• 100гр. моркови по-корейски (можно потереть на терке свежую)
• 300гр. ветчины
• 3 яйца
• 1 ст.ложка муки
• 2 ст. ложки сметаны (жирность 15%)
Приготовление: взбить яйца с мукой и специями, обжарить с двух сторон омлет и нарезать его соломкой. Нашинковать капусту, тонко нарезать ветчину, добавить морковку по-корейски и заправить сметаной.
ПЕРЕКУС
Кефир 1% + отруби (2 ст. ложки)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!