Вот и сейчас предлагаю вам ЖАРЕНАЯ МОЙВА В КЕТО ПАНИРОВКЕ (а на гарнир ассорти из тушеных овощей).
А панировать можно не только мойву))), но и другую рыбу или куриное филе.
Итак, поехали!
Мойва свежая или свежемороженая
Панировка:
Обязательные ингредиенты:
Мука миндальная - 1 ст. ложка
Мука кокосовая - 1 ст. ложка
Кокосовая стружка (мелкая) - 2 ст. ложки
Ксантановая камедь - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Дополнительные компоненты, которые можно менять или добавлять:
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Паприка сушеная - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Перец черный молотый
Яйцо сырое
Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты. Панировка готова.
Каждую рыбу обмакнуть в яйцо и обвалять со всех сторон панировкой.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
Все, аппетитная рыба готова! Подавайте с гарниром из овощей.
