Каждый год укрываю виноград и думаю, а не дурак ли я. Вон соседи не укрывают и наверное с виноградом все равно. Поэтому часть лоз, что не жалко, оставляю на морозе и весной каждый раз проверяю перезимовку. И почти каждый раз получаю одни и те же результаты. Как и этой весной.
Вот, например, лоза сорта Кардинал устойчивый. Почки в глазке полностью коричневые, то есть убитые морозом, даже угловые не остались. А значит если бы не укрыли виноград, то по крайней мере этот сорт пришлось бы пару лет восстанавливать, выводя выбранную формировку.
Вот сорт Преображение: лоза была укрыта и отломилась при раскрытии - такое бывает и не редко. Укрывали землей, поэтому окраска черная, зато почки все зеленые без малейших признаков поражения морозами. Итак, на востоке Ростовской области виноград без укрытия серьезно пострадал, а укрытые кусты, если не помещают заморозки, порадуют нас урожаем.
Так что делайте выводы укрывать или нет. Ну а с плесенью, которая развивается на лозах во влажной почве, справимся опрыскиванием раствора железного купороса 300г на 10 л воды.
Кстати, если часть почек погибла, не спешите с выводами. Виноград очень живучая культура и шанс на урожай есть всегда.