Яичный рулет с кетой и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 2

Кета 100 г
Авокадо 1 штука
Куриное яйцо 2 штуки
Белые кунжутные семечки 3 чайные ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Подготовить ингредиенты. Дать рыбе немного полежать при комнатной температуре.

2.Кунжут выложить на раскаленную сухую сковороду.

3.Обжарить зерна до румянца, периодически помешивая.

4.Яйца разбить в кружку.

5.Добавить соль и перец по вкусу.

6.Перемешать яичную смесь.

7.Авокадо разрезать пополам.

8.Высвободить мякоть ложкой и выложить ее в глубокую миску.

9.Размягчить мякоть вилкой.

10.Добавить обжаренный кунжут и перемешать.

11.Яйца влить на раскаленную сковороду, смазанную маслом.

Заходите чаще на наш канал! Каждый день новые и актуальные материалы и рецепты — не пропустите все самое интересное! Подпишитесь на канал в правом верхнем углу.

ИНСТРУМЕНТ

Сковорода алюминиевая

12Примерно через 3 минуты, как только схватится нижняя сторона, аккуратно перевернуть блинчик.

ШПАРГАЛКА

Таймеры варочных поверхностей

13Через 1–2 минуты переложить яичный блинчик в тарелку и смазать мякотью авокадо.

14Добавить сверху слайсы рыбы.

15Свернуть блинчик с начинкой рулетом. Подавая, присыпать щепоткой кунжут