Чтобы худеть, не нужно постоянно считать калории. Питание должно быть размеренным, правильным и разнообразным. В составлении здорового меню помогут вкусные диетические блюда для похудения, рецепты которых мы собрали в этой подборке.
Индейка с кабачками и помидорами в духовке
Нежное мясо индейки останется сочным, если приготовить его в духовке вместе с молодыми кабачками и томатами. Рецепт из серии «Просто-вкусно-полезно».
Ингредиенты:
- Индейка филе — 300 г.
- Кабачок — 100 г.
- Помидоры — 100 г.
- Лук — 50 г.
- Чеснок — 1 зуб.
- Приправа для курицы — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Лук нарежьте кубиком, мелко порубите чеснок, кабачки — полукольцами, помидоры черри — пополам. Если у вас большой помидор, нарежьте его мелким кубиком. Филе индейки помойте, обсушите кухонным бумажным полотенцем и нарежьте кубиками, размером с половину спичечного коробка.
В миске перемешайте все ингредиенты блюда, добавьте приправу для птицы, соль и перец, влейте оливковое масло. Выложите индейку с овощами в более плоскую и широкую форму в один слой, накройте форму фольгой. Отправьте индейку с кабачками и помидорами в духовку, разогретую до 160-170 градусов, на 30 мин. Подавайте индейку с кабачком и помидорами порционно, посыпав зеленью укропа.
Тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
Простые в приготовлении тефтели из куриной грудки могут стать очень питательным и полезным ужином. Диетическое мясо, щадящий способ термообработки, полезный состав - вот описание этого лёгкого блюда.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 350 г.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Рис — 30 г.
- Морковь — 1 шт.
- Томатный сок — 250 мл
- Прованские травы — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Подготовьте форму для запекания небольшого объёма, куриное филе промойте и обсушите, лук и чеснок очистите, порежьте мясо и лук на крупные кусочки и пропустите вместе с чесноком через мясорубку.
Включите разогреваться духовку до 180 градусов. Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте к фаршу морковь, предварительно отваренный до полуготовности рис, соль по вкусу, перец, перемешайте. Мокрыми руками слепите тефтели одинакового размера и выложите в форму для запекания. Томатный сок нагрейте в сотейнике и проварите 2-3 мин., добавив прованские травы, соль и перец по вкусу. Залейте тефтели томатным соусом и поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30 мин. Подавайте горячими, на гарнир подойдут отварные овощи, картофельное пюре.
Шоколадный овсяноблин с начинкой из творога и бананов
Как полезный завтрак сделать более вкусным и оригинальным? Шоколадный овсяноблин с начинкой из творога и бананов — сытный, вкусный и полезный завтрак, который обязательно понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные или овсяная мука — 90 г.
- Молоко — 90 г.
- Какао-порошок — 40 г.
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — 10 мл.
- Творог мягкий — 300 г.
- Банан — 200 г.
- Мед — по желанию
Овсяные хлопья измельчите в крупную крошку, либо возьмите овсяную муку, пересыпьте в миску, добавьте яйца и какао-порошок, перемешайте венчиком или миксером на слабых оборотах. Влейте молоко и ещё раз перемешайте.
Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом, вылейте 1/3 часть овсяного теста. С помощью лопатки размажьте тесто по дну сковороды равномерным слоем, диаметр блина — около 15 см. Обжарьте блин на среднем огне примерно по 2 мин. с каждой стороны, готовый блинчик переложите на тарелку.
Из указанного количества ингредиентов получилось 3 шоколадных овсяноблина. Бананы очистите и нарежьте кружочками. На половину каждого блина положите по 1/3 части творога (или творожной массы) и равномерно распределите, сверху на творог выложите кружочки бананов. Сверните овсяноблин пополам. При подаче блины с бананово-творожной начинкой можно полить мёдом.
Кстати, в меню Molletta вы также сможете найти низкокалорийные блюда, например, овощи на гриле, перец в соусе тоннато и др.
Встретимся на Щепкина 32с1!