Molletta Pizza & Pasta

Пицца — это универсальное блюдо, которое полюбилось людям по всему миру. Её история начинается в Италии, но с течением времени пицца стала международным символом уличной еды, адаптируясь под вкусы разных народов и культур. В этой статье мы рассмотрим основные виды пиццы, начиная с её родины в Италии и заканчивая популярными вариациями в США и других странах. Также мы узнаем о месте в Москве, где можно отведать настоящую итальянскую пиццу. Итальянская пицца Итальянская пицца — это классический вид пиццы, который имеет свои особенности...

Пицца – это одно из самых популярных и узнаваемых блюд в мире, которое объединяет в себе элементы итальянской кухни и культуру. Её история богата и интересна, начиная от древнейших времен и до современных тенденций. В этой статье мы рассмотрим, как пицца развивалась от древних римских пирогов до международного феномена, который она стала сегодня. История пиццы начинается в Древнем Риме, где люди любили есть пироги с различными начинками. Основой для этих пирогов часто использовался тест, приготовленный из пшеничной муки, воды и соли...

В Москве заканчиваются жаркие дни, и важно насладиться ими в полной мере! В такие тёплые дни особенно приятно хочется вкусной еды и освежающих напитков. В нашем итальянском ресторане «Molletta» мы предлагаем вам погрузиться в мир летних вин, которые идеально подходят для жаркой погоды. Почему именно вина? Итальянская культура неразрывно связана с вином. Оно не только сопровождает трапезу, но и создает атмосферу праздника и уюта. Летние вина отличаются легкостью, свежестью и яркими фруктовыми нотами, что делает их идеальными для наслаждения в теплую погоду...

Итальянская кухня – одна из самых популярных и известных в мире. Она привлекает своей простотой, свежестью используемых продуктов и разнообразием вкусов. Но каким образом формировалась и развивалась итальянская кулинария на протяжении веков? В этой статье мы расскажем об истории итальянской кухни, её региональных особенностях и влиянии на мировую гастрономию. Древняя Италия История итальянской кухни начинается с древних времён, когда на территории современной Италии жили различные племена и народы...

Италия – страна с богатой историей и культурой, которая манит туристов со всего мира. Одно из самых интересных в путешествии по Италии – это возможность попробовать разнообразные традиционные блюда, которые являются отражением особенностей каждого региона. В этой статье мы расскажем о некоторых из них. Северная Италия Северные регионы Италии известны своими сытными блюдами, такими как ризотто, паста и лазанья. В ресторане Molletta вы найдёте широкий выбор классических видов пасты, таких как болоньезе, карбонара и спагетти с морепродуктами...

Приготовим итальянские закуски к вашей летней вечеринке на свежем воздухе? Итальянская кухня славится своим разнообразием закусок, которые идеально подходят для вечеринок. Они легкие, вкусные и прекрасно сочетаются с бокалом вина или прохладительным коктейлем. Собрали для вас вкусные, но при этом довольно простые рецепты, которые точно станут отличным дополнением к вашей вечеринке или пикнику. Брускетта — это классическая итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный хлеб с различными добавками...

Лето — это время, когда хочется чего-то лёгкого, освежающего и сладкого. И что может быть лучше, чем итальянские десерты, которые сочетают в себе все эти качества? В этой статье мы рассмотрим несколько популярных летних десертов в итальянском стиле, которые станут отличным дополнением к вашему меню. Джелато (Gelato) — это итальянское мороженое, которое отличается от обычного мороженого более низким содержанием жира и более насыщенным вкусом. Джелато готовится из натуральных ингредиентов, таких как молоко, сливки, сахар и различные добавки, такие как фрукты, орехи или шоколад...

Лето — это время, когда хочется проводить больше времени на свежем воздухе и наслаждаться яркими солнечными днями. А что может быть лучше, чем освежающие напитки, которые помогут справиться с жарой и подарят яркие вкусовые ощущения? В этой статье мы предлагаем вам несколько рецептов домашних освежающих напитков, которые можно приготовить самостоятельно. Они не только помогут вам утолить жажду, но и станут отличным способом разнообразить ваше летнее меню. Ингредиенты: - 2 свежих огурца - 1 крупный лимон - Свежая мята - Сахар или мед по вкусу - Лед Приготовление: 1...

Чтобы худеть, не нужно постоянно считать калории. Питание должно быть размеренным, правильным и разнообразным. В составлении здорового меню помогут вкусные диетические блюда для похудения, рецепты которых мы собрали в этой подборке. Индейка с кабачками и помидорами в духовке Нежное мясо индейки останется сочным, если приготовить его в духовке вместе с молодыми кабачками и томатами. Рецепт из серии «Просто-вкусно-полезно». Ингредиенты: Лук нарежьте кубиком, мелко порубите чеснок, кабачки — полукольцами, помидоры черри — пополам...

Цитрусовые помогают нам в холодное время года справиться с авитаминозом. Пока ждем весну, предлагаем вам приготовить блюда с цитрусовыми фруктами. Курица с апельсинами в духовке Для любителей необычных и экзотических сочетаний! Курица с апельсинами в духовке получается яркой и по вкусу, и по внешнему виду. Ингредиенты: Для этого рецепта отлично подойдут также крылышки или голени. Курицу предварительно помойте и обсушите. Из одного апельсина выжмите сок, чеснок очистите и измельчите. Корень имбиря...

Сегодня названия ликеров чаще всего встречаются в описаниях коктейльных составов в барных меню. Мы лишь пробегаем их глазами и вряд ли задумываемся о том, что за составным «компонентом» очередного лонга скрывается интересная история и древний алкогольный напиток. История происхождения ликеров уходит в средние века: уже в 11 веке монахи начали задумываться о добавках-подсластителях, которые могли бы скрасить и усовершенствовать травяной вкус различных настоек. В ход шел мед, экстракты растений и другие пряные (и натуральные) ароматизаторы...

В постоянно развивающемся мире кулинарных изысков, гастрономический ландшафт постоянно меняется в соответствии с инновационными тенденциями. Давайте рассмотрим гастрономические тенденции, которые ожидают нас в 2024 году. Растительная диета и мясные скауты Веганство, вегетарианство, флекситарианство — растительная диета находится на подъеме. Мясо теряет свои позиции на тарелке, промышленность отвечает на это многочисленными продуктами-заменителями, которые теперь убедительно имитируют вкус мяса. Стратегия...