Производитель рома Bacardi - безусловный лидер среди всех брендов рома в мире. Это индустриальный ром, который получается из мелассы. Так называемые же "селькохозяйственный" ром (rum agricole) получается из сока сахарного тростника.
Во вкусе Bacardi Oakheart Spiced преобладают пряности: мёд, ваниль, мускатный орех и корица. Вкус очень мягкий и неприторный.
Вполне хороший результат для индустриального рома.
Немного об истории бренда.
Основатель дома Bacardi Дон Факундо Бакарди рос в семье каталонских эмигрантов, перебравшихся на Кубу. В 1843 году Факундо вместе с партнером открыл первый алкогольный магазин, дела развивались отлично.
Все изменилось в 1852 году, когда землетрясение уничтожило половину города Сантьяго, а последовавшая за ним эпидемия холеры уничтожила каждого десятого жителя города. Бизнес пришлось свернуть.
Постепенно Куба стала основным производителем сахара, ром тем временем по-прежнему считался некачественным напитком рабочего класса.
Так у Факундо возникла идея производить качественный алкоголь, добавив к уже существующему способу производства рома дополнительные степени очистки.
На основании близкого к коньячным видам штамма дрожжей дон Факундо разработал метод непрерывного брожения, который одновременно увеличивал выход дистиллята из мелассы и улучшал его качество.
Со временем Бакарди удалось выйти на промышленные уровни производства и развить целую алкогольную империю.
В 1877 бразды правления компанией были переданы сыну Эмилио. Практически сразу компанию взбудоражила борьба за независимость от Испании, в ходе которой Эмилио был заключен под стражу на 4 года.
По освобождению Эмилио занял пост мэра Сантьяго, за этим последовало введение в США в 1919 году "сухого" закона.
Компания Bacardi воспользовалась ситуацией и переориентировала сбыт товара на американских туристов, приезжающих на Кубу за развлечениями, недоступными на родине.
Бренд продолжал набирать обороты, однако в конце 1950-х годов компания снова ожидали потрясения. Пришедшее к власти революционное правительство Кубы во главе с Фиделем Кастро издало закон, который положил конец частной собственности на острове.
Bacardi юридически ретировались на Багамские острова, а производство полностью перенаправили в Мексику, Пуэрто-Рико, где у них уже до этого имелись производства.
Компания и по сей день является флагманом продаж рома во всем мире уже под руководством праправнука Факундо Бакарди - Факундо Л. Бакарди.
7/10