Вчера я была в моём любимом магазине ПОБЕДА и увидела, что стейк горбуши стоит всего 299,90 рублей за 1 кг. Недолго думая, я положила его в свою корзинку и отправилась домой, чтобы приготовить вкусный перекус для моей семьи. Вспомнила, что давно не делала рулет из лаваша с варёной горбушей. Сегодня поделюсь этим рецептом с Вами. Рулет получается невероятно нежным, а благодаря свежей зелени блюдо будет ароматным и вкусным, всем советую попробовать.
Итак, для приготовления этого рулета нам понадобится:
- Лаваш тонкий – 2 листа;
- Горбуша отварная – 150- 200 грамм;
- Нежный творог любой жирности – 200 грамм;
- Сметана 15% – 3-4 столовые ложки;
- Щепотки соли и чёрного молотого перца;
- Свежий зеленый лук – 1-2 стебля;
-Свежий укроп – 1 веточка.
Если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы смело можете приступать к приготовлению рулета.
1) Для начала отварите горбушу до полной готовности. Она должна легко отделяться от кости.
2) Измельчите ножом стручки зелёного лука и веточку укропа.
3) Затем возьмите миску и разомните варёную горбушу вилкой. Туда же нужно добавить соль и перец по вкусу, измельчённый укроп и лук, а также творог и сметану. Всё хорошенько перемешайте, до однородности.
4) Затем разложите лаваш на столе и распределите получившуюся массу по всей поверхности лаваша.
5) После этого скрутите рулет, и не забудьте упаковать его в пленку или фольгу, чтобы он пропитался. Оставьте в холодильнике на 15 минут.
6) Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки, и выложите на тарелку.
Готово! Такой простой рулет можно быстро приготовить и использовать его в качестве перекуса или подачи к праздничному столу. Приятного аппетита! Также другие рецепты вкусных рулетов, Вы можете найти в этой статье.