Кюкю Азербайджанский омлет

Кюкю Азербайджанский омлет

Азербайджанский омлет кюкю, можно готовить из одной зелени. Можно готовить с баклажаном и зеленью.

Для приготовления блюда потребуется:

· Сковорода

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Кухонные весы

· Нож

· Разделочная доска

· Кружка

Приготовление:

1. Зелень моем, вытираем бумажным полотенцем и мелко нарезаем

2. Вбиваем в миску яйца.

Предварительно проверяем яйца на свежесть, вбивая по одному в кружку, проверяем их свежесть и добавляем в миску

3. Яйца хорошо размешиваем и добавляем нарезанную зелень

4. Добавляем соль по вкусу

5. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и разогреваем его

Готовим кюкю

6. Выливаем яичную смесь с зеленью на сковороду и накрываем крышкой

7. Готовим 5 минут на слабом огне

8. Переворачиваем омлет на другую сторону с помощью тарелки

Накрываем сковороду большой тарелкой и переворачиваем на нее со сковороды омлет. После чего с тарелки сдвигаем омлет на сковороду и обжариваем вторую сторону омлета 4 минуты

Кюкю

9. Кюкю, Азербайджанский омлет готов

10. Нарезаем омлет и раскладываем по тарелкам

Приятного аппетита

Ингредиенты:

Зелень и яйца для омлета кюкю

· Яйцо – 3 шт.

· Растительное масло – 2 ст. ложки

· Соль – по вкусу

· Свежая зелень

· Шпинат, лук зеленый ( белую часть лука отрезаем), петрушка, укроп

Количество зелени я не указываю, берете зелень, которую любите, по небольшому пучку

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал