Как правильно подобрать блюда, соблюдая КБЖУ
POV: Все, после шести не ем.
REAL: В полночь дверца холодильника ме-е-едленно открывается, а дальше все как в тумане.
Знакомо?) Таких ситуаций можно избежать, если подружиться со своим организмом и не ограничивать себя в любимой еде. Некоторые думают, что отказ от ужина поможет избавиться от лишних кг и см в талии. Однако взамен могут появиться язвы, гастрит, камни в желчном пузыре и даже проблемы с сердцем.
***Поздний прием пищи не есть хорошо. Привет бессоница, тяжесть в животе, утром отеки и мешки под глазами. Ночью наш метаболизм замедляется, организм тратит силы на восстановление и не успевает переваривать пищу.
Ужинать нужно. Главное не переедать, принимать ужин за 3-4 часа до сна и питаться сбалансировано. Вот на этом мы и остановимся!
Баланс КБЖУ
По рекомендациям ВОЗ следует ужинать на 300-400 килокалорий, избегать алкоголя и жирных блюд. Самое главное –соблюдать пропорции:
- углеводов – 50%
- белков – 25%
- жиров – 25%
Жиры должны быть ненасыщенные: «нет» – свинине, говядине, сыру, молоку; «да» – авокадо, орехам, оливкам, лососю.
Легкий белок
Насыщает так, что потом вы не хотите есть, а также помогает восстанавливать мышечные ткани во время сна. Отлично подойдет нежирная рыба, морепродукты, грудка курицы или индейки, омлет, тофу, хумус, творожная запеканка, сырники. Запекайте блюда в духовке, варите на пару, тушите без масла или очень быстро жарьте.
Клетчатка
Это не только зеленые овощи и зелень. Курага, чернослив, яблоки, бананы, фасоль, отруби, гречка, овсянка. Все эти продукты выводят из организма шлаки, препятствуют перееданию, снижают сахар и холестерин в крови.
Углеводы
Не надо исключать из рациона. Они снижают чувство голода и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Пшено, перловка, цельнозерновые макароны, любая крупа – готовьте свой любимый гарнир. Вес набирают от избытка килокалорий, а не определенной пищи.
Сладкое можно
Из предыдущей фразы понятно почему :) Если вдруг вы захотели чего-нибудь сладкого, оно вписывается в ваш калораж, то почему бы и нет? Порадуйте своего внутреннего ребенка. Тем более с правильными десертами лишних складок на теле точно не будет. Интернет переполнен такими рецептами.
Легкий перекус
Перед сном не повредит. Всякое бывает – поздно вернулись домой, появилось слишком много дел или просто замотались. Белковый омлет, стакан кефира, овощной салатик, творог помогут перебить голод.
Если вы не фанат самостоятельных кулинарных экспериментов, то для вас мы приготовили подборку блюд из нашего меню. Каждый кандидат станет сытным, питательным и сбалансированным вариантом на ужин:
- Фреш-боулы – яркий и полезный микс: у нас есть с креветками, а также с дальневосточным крабом и яйцом пашот.
- Фреш-роллы – максимум морепродуктов и овощей. Выбирайте, с чем будете: лососем, гребешком или лососем, тунцом и авокадо.
Больше не надо думать, что приготовить на ужин!