Кокосово-творожная запеканка, быстро , вкусно, полезно ! Рецепт с КБЖУ.

Привет всем !

Сегодня у меня для вас ещё один вариант творожной запеканки. Это , в принципе, мои кексики, только в другой форме. Я делаю это блюдо в разных вариантах, но оно всегда вкусное ! Вся граммовка ниже, на скриншоте с моего Кулинарного калькулятора.

Берём 3 яйца, щепотку соли, подсластитель по вкусу, если вы используете сахар, то калорийность будет выше, мне нравится такой подсластитель.

Взбиваю миксером. Добавляю творог , у меня была пачка обезжиренного 380 гр. То, что творог обезжиренный, ничего страшного, жиры нам добавит кокосовые стружка и урбеч,

Мне нравится вот такой.

которые мы тоже добавляем, пробиваем блендером , чтобы консистенция стала однородной. Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя , 10 гр изолята соевого белка и 15 гр рисовой муки, если у вас нет изолята, то просто 25 гр рисовой муки. Хорошо перемешиваем, масса довольно густая. Выкладываем в форму для кекса или для кексиков, выпекаем при 190 гр 20-25 минут, до зарумянивания, смотрим по своей духовке.

Вот такая красота получается.

Или такая.

КБЖУ говорит само за себя, а уж как это вкусно !

Если это кексик , то его вес примерно 90 гр , калорийность 210 кк.

Вот ещё один вариант 👇

А в моём подборке с рецептами вы найдёте ещё очень много вкусного и интересного . 😊