Настоящими хранителями древней истории и культуры этого арабского города являются ремесленники старых кварталов Каира.
В центре города располагается Ад-Дарб Аль-Ахмар (“Красная дорога”), квартал 14 века, представляющий собой лабиринт узких извилистых переулков, окруженных средневековой исламской архитектурой и возвышающимися над ними минаретами. Район также уникален своим культурным и историческим колоритом: уличные рынки и мастерские, где более 1000 ремесленников изготавливают текстиль ручной работы, шелковые ковры и мебель, инкрустированную перламутром.
Целая улица в районе также посвящена палаточному производству, старому ремеслу, восходящему к эпохе Фатимидов, правивших в 10-12 веках. В то время изготовители палаток производили кисву – особое покрывало, которое украшает Каабу в Заповедной мечети в Мекке, а также палатки, ткани и седла для тех, кто отправляется в хадж.
Работа этих ремесленников, которая находится под угрозой после многих столетий, стала темой для новой серии фотографий, которые в настоящее время выставлены лондонским фотографом Кристофером Уилтоном-Стиром в Королевском географическом обществе. Большинство ремесленных работников этого района унаследовали свое мастерство от родителей, бабушек и дедушек, в том числе ювелирное и столярное дело, переплетное дело, стеклодувное дело, обувное дело, а также производство латунных фонарей.
В последние годы район Аль-Ахмар также обратил на себя определенное внимание, благодаря чему такие организации, как Фонд Ага-хана, работают над оживлением квартала, восстановлением некоторых его объектов и защитой его от последствий модернизации.
