В апреле прошлого года мы питались на 5500 руб в месяц на человека. Подробнее можно почитать здесь
На апрель в этом году я закладываю 6 000 руб на человека. Это получается 24 000 руб на нашу семью из 4-х взрослых.
Это меньше, чем в марте, на 500 руб на человека и в целом меньше на 2000 руб в месяц. В марте было 6500 руб. и 26 000 руб, соответственно.
Я считаю сумму на питание всегда от размера ПМ. С 1 января 2024 г. он вырос и теперь составляет 19 943 руб для трудоспособного населения по МО.
Половина этой суммы предназначена на питание. Это 9971,5 руб. Т.е. по факту на нашу семью нам нормально потратить на питание 40 000 руб 😮 И в целом любая сумма меньше этой цифры уже будет экономным питанием☝
И наша сумма - это всего 60% от прожиточного минимума на питание. Иногда сама удивляюсь таким цифрам. 😮
И получается ровно 200 руб в день на питание на одного человека. Прямо скажем, не так уж и много.
Запасы есть, но не огромные. Опять же, к вопросу о запасах: ВСЕ эти запасы сделаны в течение января-марта, когда наши суммы на питание были 5-6,5 тыс руб.
На полную сумму прожиточного минимума за все время ведения блога мы и не питались никогда.
Ну давайте заглянем в мои закрома😀
Большая морозилка - ягоды и овощи. Немного запеченного перца, немного овощей на овощное рагу, много черники (и мы ее всю не съедим в этом сезоне, уже это видно), есть брусника и черная смородина, пакет черешни, перетертая клубника (без сахара).
Много домашней консервации, сделала ревизию. В следующем сезоне нужно закрывать меньше. Доедим точно маринованные огурцы, джемы (около 3 л в общей сложности осталось), огурчики как в Маке - хорошо идут на бутерброды с бужениной и в боулы. Плохо расходуется кабачковая икра, почти и не ели ее.
Все продукты на текущее потребление храню в морозилке на кухне (это 3 ящика в холодильнике). Ящик - рыба, ящик - мясо и третий - все прочее.
мясо и птица:
4 упаковки котлет из кролика и еще 0,5 кг фарша,
0,5 кг желудочков куриных
фарш домашний говядина+свинина и говядина+курица
упаковка куриного филе
на суп: кусочек баранины на кости (на шурпу), куриный остов, куриная грудка с филе курицы, фарш на суп и еще на раз фрикаделек
4 упаковки бекона, упаковка сосисок Вкусвилл
рыба и морепродукты: 2 упаковки кальмаров, 1 рыбка окуня (этого на ужин не хватит, только добавить к супу, например, мне и мужу по небольшому кусочку), минтай - нам с мужем на один ужин. Также немного крабовых палочек и копченый голец.
еще есть упаковка селедки и рыбные котлеты из трески
Рыбу нужно будет докупать, тут совсем не много.
творог и сыр: пластовой творог, творог "Домик в деревне", 3 коробки запеканки из Вкусвилла
также 1 кг фермерского сливочного масла в морозилке
в холодильнике сыр камамбер (покупала к 8 марта и не съела) и в морозилке - голубой сыр
готовая еда:
булгур с говядиной, пирог с кроликом и грибной суп-пюре
Также в морозилке 1,5 упаковки слоеного теста
Бакалея:
Основные наши крупы в рационе - гречка, киноа, пшено, овсяные хлопья долгой варки, манка из полбы. Это то, что обязательно каждую неделю готовлю хотя бы один раз.
В наличии 10 пачек гречки, примерно 5 кг булгура, овсяные хлопья, киноа, чечевица и маш, фунчоза, 2 пачки зеленого гороха
спагетти разные, лазанья, гречневая лапша
также есть мука пшеничная, солод для хлеба и 6 пачек смеси для выпечки бородинского хлеба
Нет цельнозерновой пшеничной, кукурузной муки, заканчиваются дрожжи. Нужны пшено, манка обычная и из полбы.
Также нет растительного масла, нужно будет покупать.
Есть 3 кг кофе, чай и 2 пачки какао
кокосовая паста - целая банка +еще немного в открытой, миндальная и арахисовая пасты
сухофрукты и орехи: вяленая клюква и курага - примерно по 200 г осталось
Консервы:
рыбные и грибы: кальмары, сельдь, скумбрия, печень минтая, икра минтая и сазана, банка тунца, иваси копченая (как шпроты), 3 банки грибов
овощные консервы - немного: 3 банки кукурузы и 2 банки горошка, банка маслин, вяленые томаты
фруктовые консервы - ананасы и тропический коктейль
еще по 4 банки сгущенки - обычной и вареной
сразу откладываю по баночке всего разного на апрельское меню. Икра минтая и печень минтая - на бутерброды к завтраку. Грибы, скорее всего, к винегрету будут добавкой. С иваси сделаю бутерброды как со шпротами. Маслины - в боулы и на тарелку с яичницей. С кальмарами будет салат к обеду (как недавно делала).
Сладости
тут вообще пусто! Давно у нас такого не было, но съели все запасы, и почти не пополняли их в марте.
по сути тут мои подарки на 8 марта - коробка конфет Моцарт и одна шоколадка. А семейных запасов нет вообще.
Ну и подведу итоги.
Мяса и рыбы хватит примерно на 2 недели на ужины. Т.е. покупки должны быть в любом случае. И я никогда не обнуляю морозильник совсем до пустоты. Предпочитаю иметь хоть небольшой запас белковых продуктов.
Сыра нет совсем.
Кое-что нужно из бакалеи покупать.
Сладкое тоже нужно покупать.
Какую сумму вы закладываете на питание на человека в апреле? Какие есть запасы?