Целью нутрициологии является не формальное « сбросить лишние килограммы», как многие думают. Цель более глобальна- вырастить здоровое поколение. Эта миссия начинается когда будущая мама готовится к зачатию. Здоровое питание, восполнение дефицитов, важно подготовить организм к зачатию и вынашиванию малыша. И в этом может помочь нутрициология. Питание беременной и кормящей женщины должно быть здоровым, разнообразным, сбалансированным. Именно от того, чем питается мама зависит иммунитет малыша ( при грудном вскармливании). При рождении через родовые пути ребенок получает часть микрофлоры от мамы, затем С молоком мамы продолжается заселение кишечника микроорганизмами. Чем дольше ребенок на грудном вскармливании, тем крепче иммунитет. Далее прикорм, от того на сколько разнообразным и здоровым будет питание малыша зависит не только прибавка в весе, но и полностью развитие крохи. Недостаток витаминов, миниралов, макронутриентов( белки, жиры, углеводы), а также состояние микрофлоры кишеч