Сушеные плоды шиповника используются как в лечебных целях, так и кулинарии. На их основе приготавливают кисели, компоты и лечебные чаи. Чаще всего для того, чтобы плоды сушеного шиповника раскрыли все свои лечебные и вкусовые свойства добавляют мед, лимон или мяту.
Но для того, чтобы раскрыть все его свойства вам нужно его высушить, и для этого вам обязательно понадобиться прекрасная и удобная электросушилка. У нас вы сможете подобрать электросушилку по самой выгодной и низкой цене в городе. А также и необходимое количество поддонов разных типов. На нашем сайте вы можете ознакомиться с предлагаемым выбором электросушилок, а также и комплектующие к ней.
✔И так хотим вам рассказать о превосходном рецепте высушивания шиповника, а также и о полезных свойствах его и не только.
Для начала высушивания вам необходимо отобрать именно спелые плоды и уложить в один слой на поддон электросушилки. Небольшое количество стеблей и цветков можно не удалять с плодов. Высушивать шиповник необходимо в течении 8-12 часов и при температуре 60 градусов. Правильно высушенные плоды – буровато-красного цвета. Вкус должен быть кисло-сладким и без запаха.
✔Витаминами, которыми обладает высушенный шиповник: Витамин С, Витамин B1 (тиамин), Витамин B2 (рибофлавин), Витамин PP (никотиновая кислота), Витамин E, Витамин A (ретинол).
✔А также и микро и макроэлементами: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Фосфор, Железо
Хранить высушенный плод шиповника нужно в бумажном или картонном пакете. Их дно следует предварительно выстелить парафиновой бумагой. Еще один вариант правильного хранения шиповника — в мешочках из натуральной ткани. Лучше всего выбирать лен — от отлично «дышит», так что плесень вашим запасам грозить не будет.
Также для хранения подойдут стеклянные баночки, но при одном условии: герметично их закрывать не следует. Используйте пластмассовые крышки, в которых предварительно следует проколоть дырочки раскаленным шилом. Если крышек под рукой не окажется, накройте емкости сложенной в три слоя марлей.
С помощью замечательной электросушилки вы сможете реализовать ваши самые разнообразные идеи в виде высушивания абсолютно любых продуктов. Сохраняя при этом в них все витамины и полезные свойства
✔Купить силиконовые сеточки и поддоны Сам Себе Шеф вы можете на:
—OZON
—WB
—Peresvet (наш официальный сайт)
