Ингредиенты: - Кабачки - 500 г - Рис - 100 г (варёный) - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Масло сливочное - 40 г - Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками. 2. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. 3. Добавьте к луку и чесноку кабачки и жарьте на среднем огне 5-7 минут. 4. Добавьте вареный рис и зелень, посолите и поперчите по вкусу. 5. Все ингредиенты перемешайте и измельчите блендером до получения однородной массы. 6. Суп-пюре из кабачков и риса готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г
- Рис - 100 г (варёный)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло сливочное - 40 г
- Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками.
2. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и чесноку кабачки и жарьте на среднем огне 5-7 минут.
4. Добавьте вареный рис и зелень, посолите и поперчите по вкусу.
5. Все ингредиенты перемешайте и измельчите блендером до получения однородной массы.
6. Суп-пюре из кабачков и риса готов.
Приятного аппетита!